 |
| （攝於 2017 年 8 月下旬） |
前後去過兩次，兩次都是因為颱風前後天氣格外悸熱，所以想吃點辣出一身汗，惟自己的受辣程度始終只屬「小學雞」，第一次來不敢冒險，熱湯麵款還是先試小辣，涼拌小食才選中辣吧。然而，小辣 的 滷蛋牛肉薯粉 (HKD50) 只有丁點兒辣味，湯底麻油味非常重，而且頗有即食麵 feel，呷了兩口已覺得非常口渴，不喜歡。餸料嘛，滷蛋 只有半隻，吃起來不怎麼「滷」，頂多只能說是半熟蛋吧？牛肉 則是牛腱，只有 3、4 片，而且也切得太薄了吧，燈影牛肉乎？面頭的粒粒 酥黃豆 反而不錯，既酥脆又香口，但成碗粉得 d 豆好食，其實好灰耶。
 |
| （攝於 2017 年 8 月下旬） |
還有 薯粉，質地是軟扒扒的，份量也非常少；大熱天時胃口不佳的話，吃一碗都叫做還可以，然而作為普通食量的女生（註：即是可以自己吃得完一份 200g 的つけ麺 當晚餐，而且吃完夠飽，OK？），我吃完不足兩小時已開始肚餓了。嗯，男生來要吃飽的話，或許要加底 (+HKD8) 兩次吧？
 |
| （攝於 2017 年 8 月下旬） |
薯粉湯底太不對味，第二次來固然打死不吃湯麵，惟店員說「無湯」的「乾拌」款式只有炸醬麵及 涼麵 (HKD33)，那吃吃後者吧，順便試埋「中辣」，嘿嘿。麵條入口算涼快，質地煙韌有嚼勁，而且 中辣 也真的夠辣了，同時卻好酸吓，是黑醋下太多？還是其實正宗地道的四川涼麵真的是這樣？配料以大豆芽菜、雲耳、芫茜及炸花生為主，拌勻麵條吃則純粹增添咬口而已。嗯，印象 OK 啦，起碼與熱湯薯粉比較，這個好吃得多。
 |
| （攝於 2017 年 9 月初） |
小食吃過 涼拌豬耳（跟餐價 HKD15），切得粗幼得宜（好過尖東那間牛肉麵店的超幼、超薄豬爽耳多多聲！），質地脆口又滷得入味，而且 中辣 辣勁十足，好吃。
 |
| （攝於 2017 年 8 月下旬） |
另一次吃了 涼拌豬肚絲（跟餐價 HKD15），切得有粗有幼，但吃起來爽嫩無比，中辣 亦香辣兼備，好吃。
 |
| （攝於 2017 年 9 月初） |
飲品試過兩款，其中當然較喜歡 自家製涼茶（跟餐價 HKD5），味如五花茶，清甜沒苦澀味又夠晒凍，33°C 高溫下喝一杯，爽呀！
 |
| （攝於 2017 年 8 月下旬） |
豆漿（跟餐價 HKD5）也不錯，同樣夠晒凍，且不會稀又不太甜，只是味道熟口熟面 — 不知是「響鈴」、「大和」還是「日升」來的呢？哈哈。
 |
| （攝於 2017 年 9 月初） |
較貴的一次埋單 HKD70，印象平平，然而西環的川菜館大多不是吃火鍋便是只做外賣，要找間可以堂食又不太「港化」的川式粉麵店，西區而言這裡算是只此一家吧，一試也無妨。
 |
| （攝於 2017 年 9 月初） |
味道：3.25/5
環境：3/5
服務：3.5/5
小川莊 (The Red Hot Chili Burrow)
西營盤皇后大道西 282 號地舖
http://www.facebook.com/小川莊-401927263540111
No comments:
Post a Comment