星期日中午大蝗蟲說要到 188 買點東西，我也固然提議「鳩嗚」前順道在那邊吃埋午餐了。人在大有附近，想起了長輩朋友 A 曾推薦一家「懷舊 feel 又抵食」的台灣嘢 — 以前他也向我推薦過銅鑼灣的喜越（註：現已結業），吃過一次也幾好吃，也試試這叫 1963 甚麼的食店吧。
懷舊 feel 以外，環境也帶「文青風」，應該頗受那些視 IG 打卡呃 Like 為終極人生目標的甚麼「網紅」歡迎吧。
一般而言第一次光顧台式食店我一定 order 珍珠奶茶，惟餐牌上只有「黑糖奶茶」又唔覺有「加珍珠」的 option，加上天氣熱到 hihi，還是來一杯好像 refreshing 一點的 冬瓜檸檬 (HKD32) 吧。大鄉里的我也是第一次喝加了檸檬片的冬瓜茶，消暑效果不錯，可惜「冬瓜糖」與「檸檬」兩者的味道不太夾，算不上好喝。
大蝗蟲的 烏梅汁 (HKD32) 我就沒試了。
天氣太熱胃口一般，主食逐點了 麻辣牛腱麵 (HKD70) 打算刺激一下食慾，店員卻端出賣相像韓式泡菜牛肉鍋的一碗嘢，心頓時涼了半截。湯底稀稀的毫無深度，且不麻、不香，基本上只是中等辣味的牛 stock cube 水，把 L 之作也。牛腱只有兩片，吃起來硬硬的又勁多筋，喂我炆的還更軟熟鬆化喎！另加兩件九唔搭八的嫩豆腐，媽呀！大伏！隨麵奉上的 黑木耳 也不怎樣，吃起來頗爽口，但酸得瞎子也開眼耶。
麵條 嘛，質地非常煙韌，是我喜歡的類型，但夾起來總是黏作一團的，根本未沒撥散耶 — 連煮個麵也如此馬馬虎虎，唔 L 係呀嘛？
至於大蝗蟲的 台式鹽水雞飯 (HKD72)，雞胸肉不算硬柴，吃起來滿有五香粉的香味，配以雖無味但至少爽口的青瓜，整體而言不難吃的。
埋單每人約 HKD114，小試牛刀結論絕對是「伏」，沒興趣再來了。
環境：3.5/5
服務：3/5
1963 木十豆寸
灣仔灣仔道 110 號中匯大樓 2 樓
http://www.facebook.com/1963.hk
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