Wednesday 30 May 2018

小試水温 @ 温 + 飽

對外賣熱食避之則吉,卻又對只做外賣的 温+飽 有點興趣,因為在 IG 看過食友的重慶雲吞相片覺得蠻吸引嘛。幸而小店距離我家不遠,遇上大熱天時口淡淡總想吃刺激食物的日子,正好回家涼著冷氣慢慢嘆呢。
(攝於 2018 年 4 月下旬)

買過兩次,第一次吃 重慶雲吞(12 隻 HKD20)當然先點 小辣。湯底顏色紅噹噹,呷下卻是完全不辣,也不怎麼香,卻帶一點點像即食麵味粉的味道… 嗯,不禁想起正街附近那家川式麵店的薯粉湯,不喜歡。幸而小餛飩皮又薄又滑,豬肉餡像手打肉餅般彈牙,而且頗有鮮味,不錯。12 隻只賣 20 蚊,吃罷剛好不餓,當宵夜的話應該最不錯,但即使是炎夏無胃口時當午餐來吃,份量也 OK 啊。

(攝於 2018 年 4 月下旬)
(攝於 2018 年 4 月下旬)

見「小辣」無 d 料到,第二次買 川辣牛肉土豆粉 (HKD30) 也就挑戰 中辣。湯底對我而言夠晒辣了,而雖然辣多於麻,喝罷又會口渴,但也嚐到豆瓣醬的香及花椒的辛味,OK 啦。餸料方面,牛肉 是牛筋腩,份量不多,但很軟熟,且嚐到花椒、八角及果皮的辛香,幾好吃;我更喜歡的卻是 炸黃豆,超香脆的說!
(攝於 2018 年 5 月上旬)

以為 土豆粉 就是酸辣粉那種灰色的「薯粉」,這裡賣的卻是白色粗身麵條,大鄉里的我也是第一次吃耶,哈哈。土豆粉質感與超市有售的包裝烏冬(註:但不是急凍或手打烏冬)非常相似,吸湯能力頗高,夾起來也頗易斷掉,但又怎麼泡也沒發脹變糊變軟,對討厭吃腍麵的我而言是幾啱食的,哈哈。
(攝於 2018 年 5 月上旬)

吃川式辣嘢少不了 涼菜,這裡賣的大致分為 麻辣泡椒 系列,我也當然兩款也買過啦。

(攝於 2018 年 4 月下旬)

泡椒雞腳 (HKD15):酸、辣十足,但實在好 L 鹹,雞腳的皮又不夠爽,吃起來甚至有點硬,印象普通。
(攝於 2018 年 4 月下旬)
(攝於 2018 年 4 月下旬)


麻辣雞翼尖 (HKD18):雞皮很爽,而且比預期多肉食,只是以「麻辣」作招徠就不大說得通,基本上只是拌勻勁多豆瓣醬而已,啃起來不麻又不怎麼辣;不過嘛,既然主要是豆瓣醬,又帶點麻油的香味,味道也不會差到哪裡去啦。
(攝於 2018 年 5 月上旬)
(攝於 2018 年 5 月上旬)

對這裡印象平平,但 HKD50 已可以吃得很豐富了,去開西環的話,平平哋也可以一試的。
(攝於 2018 年 4 月下旬)

食物:3.25/5
環境:-- /5
服務:3.5/5

温 + 飽
西環(石塘咀)德輔道西 370-372 號幸運樓地下 D 號舖

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