晚上有時間的話會盡量自己煮飯，惟大蝗蟲在銅鑼灣有事做，預計最快也要 8:15pm 才搞掂，不想 9 點幾才吃飯的情況下，還是留在銅鑼灣吃埋飯才回家吧。在 wishlist 上找一些只在晚上營業的日本餐廳，但晚上吃寿司或会席實在太貴了（度度都開 omakase，唔通個個都捨得食 omakase 咩？），我又不想吃ラーメン、焼き肉或焼き鳥；幸而找到一間 藤之宮誠太郎商店，屬主打海鮮的居酒屋，然而除非你瘋狂吃刺身吧，否則消費應該不會太高，加上一向可靠的食友 K 不時光顧，應該不會伏到哪裡去吧？又訂位一試。
入座後看過主餐牌及「本日一品」白板上的 specials，菜式果然大多以海鮮入饌，當中焼き魚更有超多選擇，好吸引呢。不過嘛，二人始終胃納有限，還是分吃 6、7 款細細份食物，再配一點點酒精飲品好了。
這裡的 清酒 選擇不少，惟 4 款 300mL 瓶當中只有「獺祭 50 スパークリング純米大吟醸」我們還沒喝過，但 sparkling 的清酒嗎？又沒太大興趣。最後嘛，我們點了一人一杯 150mL 不同款式的清酒，其中 惣誉 辛口純米酒 (150mL HKD85) 頗 dry 的，質地不算細滑，但輕巧、清爽且淡麗，印象也不錯；鳳陽 純米酒 (150mL HKD85) 則較 mellow，入口順滑無比，帶微微甜味卻不覺膩或 syrupy，較得我心呢。
岩もずく入り玉子焼き（半份 HKD58）又名「海髮菜煎蛋卷」，質地鬆軟無比，味道倒是與一般だし巻き卵無異，但面頭放了不少大根おろし、葱及白ねぎ，無疑清新不少，再在大根茸上下幾滴醤油提味，更好吃啊。
一名様刺身盛り (HKD168)：雖説是「1 位份量」，但刺身有 5 款，每款更唔只一片，其實加起來足夠二人吃呢。由左至右的吃，(1) 鳥貝 算不上很鮮美，但質地爽脆且嚐到淡淡清甜，也不錯啦。(2) タコ 感覺像半生熟似的，爽脆無比，不過本身就沒啥味道；(3) 中間的該是 鰆 吧，肉質爽實，魚味濃郁，是我最喜歡的一款啊！(4) ネギトロ 味道是 OK 的，至少葱下得夠，鮪魚本身也頗甘香，但「起膠」程度比預期強勁得多，吃到黏住個口的，這樣的口感我不太欣賞。(5) 甘えび 則是我的第二最愛，質地爽嫩，而且甜得來細膩，好吃。Order 這刺身盛り合わせ其實有點貪得意，結果卻又比預期好吃，滿意。
早已聽說這裡的店名有個「副題」叫「烏賊中心」，所以一場來到也想來一份魷魚吃吃看，但原隻魷魚刺身對兩條友也太大盤了吧，不如試試 名物イカリング (HKD78)？這「名物」又名「吉列烏賊圈」，パン粉麵衣炸得酥脆，但實在太厚了，而且幾油膩，內裡的魷魚圈更是又乾又有點韌；不是「圏」的一件就好得多，內裡是三數片魷魚肉疊起成ミルフィーユ般，吃起來軟熟又有淡淡鮮香。旁邊的兩款沾醬嘛，深色的就是一般吃とんかつ那些味如喼汁的ソース ，白色那款則像極稀釋了的 tartare sauce，作為沾醬質地實在不夠杰（dip 唔到呀喂！），但微微酸甜，內含爽甜不辛辣的洋蔥，味道 OK 咁啦。
牛タン網焼き (HKD88) 又名「網燒牛舌心」，面頭割了「格仔」的牛舌看起來很薄切，吃起來倒是爽口甘香，不韌、不羶，下塩也得宜，好吃。配菜方面，茄子雖然超油，但非常軟熟又帶點甜，しめじ 與 アスパラ 則應只是簡單下鹽、黑胡椒炒香，後者卻是爽甜得令人驚喜，吃得出用心製作啊。
ウニコロッケ (HKD58) 又名「炸海膽薯餅」，薯仔成份不高，反而一咬即爆漿，該是海膽忌廉吧？顏色橙橙黃黃，入口超燙，幼滑、briny 且甘香不腥，外層吉列外皮也鬆脆不油，超超超超好吃！一般而言我對不是生吃的海膽沒好感，總覺得熱食／煮熟後腥到無倫，這ウニクリームコロッケ我卻吃到連大蝗蟲嗰兩件也想據為己有，大力推薦啊！
燻製盛り合わせ (HKD98) 又名「煙燻三點盛」，是日有 うずらの卵、鰹（好似係）及 タコ。鵪鶉蛋是全熟的，蛋黃卻不粉口死實，八爪魚煮得軟熟，實實的鰹魚則面頭放了 wholegrain mustard；而三款吃起來也有著濃郁的煙燻香味，以清酒佐之，煙燻味好像還更突出，送酒良品也。
最後是 手作りジャンボつくね (HKD78) 又名「自家製珍寶鶏肉丸」，上檯果然是超大一團、脹卜卜的雞肉餅！質地非常鬆化，嚐到紫蘇葉的微 kick，與和居和居比較是完全不同的風味；而不知是否因為沒掃上たれ同燒，吃了一半後會有點乾，幸而旁邊有供應生蛋黃，蘸來為雞肉餅增濕添滑一番，也不錯。
埋單每人約 HKD440，吃得滿意，而且飽到呆掉了，銅鑼灣晚市而言我覺得非常抵吃，值得一試啊。
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