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| （攝於 2018 年 3 月下旬） |
這裡的晚餐可訂位，但店方只接受電話予約，而唔識日文的我們嘛，當然又是請信用卡的禮賓服務代勞吧。由於聽說這裡非常受歡迎，食物極速售罊的可能性甚高，我倆不容有失，店子晚市 5:00pm 開始營業嗎？那我們也訂 5:00pm 吧，哈哈。
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| （攝於 2018 年 3 月下旬） |
這裡的 うな重 (JPY5,800) 以活鰻魚製作，我們點菜後師傅還拿了兩尾活鰻魚給我們過目；而由於是即點即劏，店方說製作大約半小時，請耐心等候啊。
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| （攝於 2018 年 3 月下旬） |
大蝗蟲的鰻魚飯選了 蒲焼き，鰻魚脂肪不多，但質感超超超鬆軟而不霉，也燒得非常入味，那濃甜而不膩的蒲焼き醬汁實在是一絕啊。
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| （攝於 2018 年 3 月下旬） |
我選了 白焼き，因為這在香港幾乎完全吃不到，且聽說難度更高嘛，哈哈。把去骨鰻魚就咁燒熟，自行下點塩嚐之，味道固然比蒲焼き淡，但也不會有泥腥味，質感上倒沒預期般鬆脆呢。塩以外，旁邊另有醤油、わさび供應，再唔係檯上還放了一瓶ソース，濃甜味道與蒲焼き醬汁非常相似，自行選擇心儀的調味吧。白飯也很好吃，飯粒肥大飽滿，吃起來黏黏韌韌，米香強勁帶甜 — 日本的国産米真心無得輸耶。
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| （攝於 2018 年 3 月下旬） |
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| （攝於 2018 年 3 月下旬） |
鰻重另包括 香の物 及 肝吸い；前者我沒吃（漬け物從來非我所好啦），後者則是下了鰻肝的清湯，對大鄉里的我而言是新奇之物啊，哈哈。清湯味道有點像蜆湯，鰻肝吃起來沒預期的苦味，質地也比預期爽脆滑溜，但同時亦沒啥味道。嗯，算是見識過吧。
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| （攝於 2018 年 3 月下旬） |
我們另點了 うな巻（大）8 貫 (JPY2,980) — うなぎ入り 的 だし巻き卵 是也！煎蛋卷吃起來比預期鹹，幸而質地鬆軟無比，以蒲焼き鰻魚的濃甜襯托之，味道也不錯。話時話，這份「大」size 的鰻魚煎蛋卷一客 8 件全數大大件，比預期飽肚得多，大家 order 的話要留意份量啊。
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| （攝於 2018 年 3 月下旬） |
埋單每人約 JPY7,600（以當時 JPY1.00 = HKD0.073 的匯率計算，約 HKD554.80），不便宜，然而在東京吃鰻料理，相信都是 "good things no cheap" 吧。
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| （攝於 2018 年 3 月下旬） |
味道：4/5
環境：4/5
服務：4/5
入谷鬼子母神門前のだや
日本東京都台東区下谷 2‐3‐1
http://www.at-ml.jp/?in=67764
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