在 洛杉磯 抵達酒店 check in 時已差不多 1:30am，第二天決定有咁 hea 得咁 hea，睡至 11 時才施施然出門吃個早午餐，哈哈。人在美國，吃 brunch 當然不得不試試 buttermilk pancakes，而想得到最「美式經典」(quintessentially American) 的 all-day 早餐體驗嘛，24 小時營業的連鎖店 IHOP 大概是最佳選擇了吧，哈哈。
平日約 11:30am 左右到步，是要輪籌等位的，餐廳入口的偏廳更坐了 20 多人在等叫號！幸而我們完全不趕時間，最後也只是等了 20 分鐘左右便獲安排入座。
我們點了一人一份 Create Your Pancake Combo (choice of any 2 same-flavored pancakes) - Pick your pancakes + 2 Eggs your way + 2 Bacon or sausage + Hash browns (USD13.19)。下圖是我的選擇，煎埋一齊的兩隻 over easy 蛋並沒焦脆的燶邊，幸而蛋黃是流心的，也煎得不錯；煙肉鹹鹹的合乎預期，同時卻又有帶甜的煙燻香味，且煎得鬆脆不硬，好吃！Hashbrown 則是刨至超幼細的煎薯絲餅，表面香脆無比，中間則是軟軟、沙沙的口感，薯味濃郁，我甚至想起瑞士式 rösti 呢，不錯啊。
兩件班戟選了原味 original buttermilk，煎功是不錯的，吃起來頗鬆軟，但粉真的有點多，牛油份量也略為不夠。至於檯上供食客自己落的 syrups，4 款口味當中我只對 old fashioned 原味有興趣，澆一圈糖漿到班戟上再吃，立即變成在吃老麥 hotcakes 的感覺，哈哈。
大蝗蟲的 combo 則選了 scrambled eggs 與 sausage，前者看起來不怎油滑，幸而吃起來也炒得不嚡；後者則是豬肉腸，質地比英式的 firm，味道偏鹹，但很 herby，整體而言比預期好吃。
飲品則選了 Tropicana lemonade (USD3.09) 及 lemonade iced tea (USD3.09)，而由於餐牌都講明是 Tropicana 來的了，味道如何固然沒啥好談啦；free refill 或許是唯一值得一提之處，然而其實第一杯本身已超大杯，我們連第一杯也喝不完呢。
連 tip 埋單每人約 USD18.7（以 USD1.00 = HKD7.8 計算，約 HKD145.9），不知怎的很有吃完茶餐廳的感覺耶，哈哈。
環境：3.5/5
服務：3/5
IHOP
3165 West 6th Street, Los Angeles CA 90020, USA
http://www.ihop.com
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