(攝於 Weggis 碼頭) |
總覺得這裡很有 "historic pub" 的感覺,該是因為店內放滿深褐色的木檯木椅,牆上又掛滿了歷代店主(?)的黑白照片吧。
窗邊卻又不乏簡潔可愛的小擺設。
Draught 啤酒是本地的 Eichhof Lager,入口輕巧、清爽、malty,作為 lager 算是這樣。
大蝗蟲則點了一杯琉森産的 Riesling-Sylvaner,淺嚐後印象大致是 honest 不花巧、乾淨、清爽及易入口,蠻喜歡的。
Lozärner Hochziits-Soppe: Rindsbrüe met Chrüüterflädli, Brätkügeli, Bachärbse & Schnittlauch (Beef bouillon with herb pancake stripes, sausage meat dumplings, fried batter pearls & chive):wedding soup 也真是第一次吃,入口帶濃郁 chives 的香氣,細嚐竟覺味道很「日式」,皆因 (1) 湯底味道像極 おでん的湯汁,(2) herb pancake stripes 令人想起油揚げ,(3) fried batter pearls 吃起來跟天かす更是一模一樣!Brätkügeli 就是不規則形狀的肉丸,質地蠻鬆化的,是牛仔腸嗎?整體而言,是有趣而不錯的味道,只是「澱粉質度」比預期高得多,喝罷都咪話唔飽肚的。
懷著「食件撻應該不會太飽的吧」的心態,主食點了 Gersauer Chääschueche met Salot & Chömmel (Cheese pie "Gersau style" with salad & caraway),上檯的芝士撻卻長達 7、8 吋!芝士味濃郁卻不會太鹹(是 raclette 還是 Gruyère?),撻底則外邊帶脆口,然而實在非常厚身,很撐肚子呢。
整體而言是好吃的,如果你喜歡芝士的話。哈哈。
大蝗蟲選了 Hohli Gass Röschti met Baer Camenbert öberbache & zwöi Spiegeleier (Rösti gratinated with Baer camenbert & two fried eggs) ,薯絲餅邊位香脆乾身,中間則軟熟而不會大 starchy,加上兩隻 cooked to perfection 的煎荷包蛋,還有我最喜歡的芝士之一 camembert,好好好好好吃!我們整個旅程吃過最好吃的 rösti,非佢莫屬呢。
Weggiser Stübli @ Post Hotel Weggis
Seestrasse 8, CH-6353 Weggis/Luzern, Switzerland
Seestrasse 8, CH-6353 Weggis/Luzern, Switzerland
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