每週飯局地點繼續不由我們選地方，而是次搞手訂了 Canary Wharf 的 Pergola 嘛，在 Google 地圖看完相片及評語，對餐廳乜料也大致心裡有數，所以也繼續不抱任何期望好了。
星期日 food menu 基本上只有 Sunday roast 及 burger，前者還要連 rump of beef 也已售罄，嗚呀！Nut roast 當然沒興趣吃，然後聽見其他人都說會吃 pork belly，那我吃雞來「標奇立異」一下吧。
坐著坐著看見店內有 DJ 在打碟，音樂更是吵得要命，才恍然大悟這裡明顯是半「蒲」場，那飲品選 雞尾酒 應該較紅、白葡萄酒穩陣吧？Sakura Spritz - Baller vodka, lychee liqueur, grapefruit, rhubarb, rose and Fever-Tree Aromatic Tonic (GBP12) 酒精感甚低，以荔枝、玫瑰為主導的口味也固然不會差到哪裡，惟底部是超級甜、syrupy 又不凍的 — 喂呀，攪幾吓才奉客不行嗎？「上冰下溫」真係 JM9？
主食叫 corn-fed Norfolk chicken - herby butter basted corn-fed chicken crown (GBP17)，不過上檯的並非餐牌寫著的 chicken crown 而只是 1/4 隻雞喎。Anyway，雞皮是不錯的，肥脂已 render 掉又下夠鹽，所以吃起來是微脆的；肉卻是從一而終的又乾又嚡又無味，即使狂落 gravy「加濕」、「加味」也仍然難吃，唉。Yorkshire pudding 卻才是最令人扯火的一環，明顯只是把來貨扔進 grill／焗爐翻熱，又明明只是「翻熱」而已，店方都仲可以把環邊焗至焦頭爛額變黑炭，看得我屌出聲來。配菜嘛，(1) 紅蘿蔔片又是成陣𤓓味，(2) 薯仔外層帶脆，內裡卻粉粉實實；幸而 (3) 紅椰菜是酸酸甜甜不 mushy，而(4) buttered kale 則爽口又滿滿有其獨特香味，亦終於掹車邊算「不錯」了。
Cumbrian pork belly - slow roasted belly pork with crisp crackling (GBP19) 的豬皮是好吃的，夠脆、夠鹹香；豬肉嘛，肥脂比例卻是高得嚇人，大大舊未 render 的肥膏真係見到都唔開胃耶。
我們另點了一份 pot of pigs - pigs in blankets and sausage & sage stuffing bites (GBP6) 當是小食分享，作為 "pigs in blankets" 卻是煙肉還煙肉、香腸還香腸，我忍不住笑說 d 豬是否「踢被」，哈哈。只吃了香腸，質地是實實的，腸衣則皺晒皮但不脆 — 咁嘅尊容，這些煙肉、香腸究竟翻煎／翻叮了多少次啦？
連一瓶葡萄牙紅酒 Vinho Regional Lisboa Tinto Evaristo 2020 埋單每人 GBP30 找幾十 p（註：C 先生埋了張單，謝謝），明明已沒預計會好吃的了，想不到最終會是這樣極端的難吃及沒誠意。黑名單-ed！
環境：2.5/5
服務：3/5
Pergola on the Wharf
Crossrail Place, Canary Wharf, London E14 5AR, United Kingdom
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