3、4 年前在灣仔當「奴僕」的大半年，每次午餐想吃日本嘢，也會慨嘆為何公司附近真正吃得過的日本餐廳只有一間天勝咁大把，若想吃刺身、寿司，起碼要去到登龍街才有一間天勺叫做像樣一點呢；後來兩間店在兩、三年前先後結業，我又回到中環繼續搏鬥後，也幾乎沒再光顧過灣仔的日本餐廳了。
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| 以前到天勝吃午餐，ハンバーグ定食 是我最常點的一味 （攝於 2013 年 3 月） |
直至最近看到食友在 Instagram 貼了幾吸引的「甘エビの塩辛い」照片，Geotag 是 Mira Moon 酒店附近一家叫「奧 oku」的小店，餐廳的 Facebook 專頁還顯示午市寿司定食只賣百幾蚊，賣相也非常企理。趁星期六午餐要在天樂里附近搞掂，近近哋又試試吧。
前菜 是拌了辣汁的油揚げ及大豆モヤシ（就是「疑似韓式 kongnamul」啦），大豆芽菜從來非我所好，吃起來也只是辣味醬汁的味道，蠻 hea 的。沙律 則只是把各式沙律菜丟進碗裡，然後係咁易澆一點點ポン酢，完全沒 toss 過，沙律菜也大大片／條又不爽脆，結果我吃掉車厘茄及罐頭粟米後，其他的吃了兩口便放棄。已不是第一次在日本餐廳遇到沒誠意的 set lunch 沙律，但最 hea 的頭五名嘛，這裡一定榜上有名。
前菜、沙律不甚 appetizing，主角 季節の寿司定食（9 貫）(HKD158) 賣相倒是靚仔的。
先吃軍艦巻き，うに 是紫うに嗎？紋理清晰，吃起來甜中帶微甘，不錯啊！いくら 也好吃，酒香撲鼻，入口鹹鮮帶甜，且兩件軍艦巻き的海苔也屬乾身脆口，滿意。
然後是 握り寿司，飯底是 赤酢飯 耶！賣相其實一般，幸而拿起來不會鬆散，也不會握得太實，也不錯。Neta 方面，師傅、侍者們沒替我們介紹，唯有自己亂估一通啦，下圖炙り過的應是いわし吧？吃起來甘濃、肥美，是整頓午餐當中我最喜歡的一件握り寿司啊。其他的嘛，穴子香甜鬆化，甘エビ、ホタテ、鯛魚 同樣鮮甜帶爽，還有不算 seasonal 卻又不失肥美的 鰤魚，以及油份不輕、吃起來卻香而不膩的 トロ。嗯，每一件也幾好吃啊。
寿司定食包括一碗可自選冷、熱的蕎麦麵／稲庭烏冬，天時暑熱我也當然選冷吃的 稲庭うどん了。うどん比平時吃到的稲庭うどん粗身、厚身得多，吃起來韌性十足，蠻喜歡；だし湯底入口冰涼清爽，但應是味醂比例太高的關係，味道太甜了。
大蝗蟲選了 豪華三色丼（大トロ、うに、いくら）(HKD258)，食材品質不錯，飯底更像ちらし寿司般預先 flavour 過，蠻有心思的；然而，大蝗蟲卻又說這只是「OL 份量」、「食完唔飽」、「叫『豪華迷你三色丼』比較貼切」云云。嗯，食兩啖就嗌飽的蚊形胃女生們，這個應該適合妳們吧。
沒試豪華三色丼定食的 味噌汁，但既然大蝗蟲以「淡而無味」形容之，我應該慶幸我沒試吧。
餐後還有 抹茶わらび餅 做甜品（亦可選咖啡或柚子茶），微甜 Q 彈，抹茶粉沒苦澀味，但本身抹茶味也不算濃郁，加加埋埋，一般啦。
食物還好，服務卻實在不敢恭維。我打電話來訂位時，接線的女聲已不怎麼禮貌，而我們在店內的 1 小時內，侍者們不是人影都唔見，便是擺出一副唔想理你的態度。唉，我們已是星期六 12:xx pm 店內唯一的一檯客人，招呼都可以如此 unwelcoming，工作天 lunch hour 侍者們又會是怎樣的嘴臉，我不敢想像了。
埋單每人約 HKD230，寿司定食是抵吃的，但整體用餐經驗算不上高興，應該不會再來了。
環境：3/5
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