半年前去過 Chef Studio by Eddy 覺得驚為天人地好吃,得悉 Chef Eddy 近日在中環開了 龍蝦寶寶 及 蟹麵館,當然也非常有興趣。大蝗蟲建議星期日中午去試試 Lobster Bobo,但前者的 Facebook 專頁顯示營業日為 Mon-Sat,那不如先試試後者?兩、三星期前我們往蘭桂坊一間日本餐廳吃飯,途中經過 Häagen-Daz 隔鄰的 蟹麵館 ,當天是星期日,而店子是有開門的啊。
蟹肉以外,還有薄滑的腐竹 |
愈吃愈起勁,最後我連湯底也喝得一滴不剩呢,呵呵。
也吃了一點點大蝗蟲的 鮮蟹肉干燒伊麵 (HKD128),麵條煮得偏腍了一點,但既有蠔油的香味,又吃到來自蟹湯的陣陣鮮香,配以甜美的蟹肉,也好吃啊。
隨麵還附上一碗 蟹湯,跟我的泡飯湯底應屬「同根生」吧,不過我沒試了。
飲品選了 熱南北杏蜜棗雪梨茶 (HKD26),既真材實料又喝得出火喉,對喉嚨乾涸又作感冒的我而言,無比受用;大蝗蟲的 凍杞子菊花蜜 (HKD26)(咦,忘了拍照添!)則略為不夠凍,喝起來倒是清甜不澀,純淨的味道也不錯啊。
埋單每人約 HKD180,不算便宜,但也不是離譜的消費啊,我們二人加起來相信吃了一整隻蟹的肉了吧?下次再來的話,要吃蝦多士、炸魚皮、蟹肉碗仔翅、醉蝦湯麵… 等等等等。
服務:4/5
蟹麵館 (Crab Noodles)
中環德己立街 22 號地舖
http://www.facebook.com/pages/蟹麵館/1578444202418280
味道:4/5
環境:3/5服務:4/5
蟹麵館 (Crab Noodles)
中環德己立街 22 號地舖
http://www.facebook.com/pages/蟹麵館/1578444202418280
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