遇上星期日大蝗蟲唔得閒陪我吃午餐，或只是平日忽然癮起，十居其九我也會去了吃辣嘢，而近一、兩年去得較多的，就一定是中環的 疯狂小面 了。
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| （攝於 2017 年 9 月下旬） |
兩、三次也是特意挑非繁忙時間來吃，店內總是大把位，一條友光顧也可舒服獨享容得下 4 人的卡位，哈哈；若平日 12:00-2:00pm 來的話，應該勁旺場吧。
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| （攝於 2017 年 9 月下旬） |
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| （攝於 2017 年 9 月下旬） |
午市組合 基本上是 (A) 麵食、(B) 飲品、(C) 小吃 及 (D) 甜品 的不同配搭，最低消費 A + B，並設加一服務費。
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| （攝於 2017 年 9 月下旬） |
紫貝天葵檸檬（屬「升級飲品」）顏色有點「迷幻」，喝起來則像加酸版的道地柑桔檸檬，味道不錯。
藍蝶花雪梨（屬「升級飲品」）賣相比紫貝天葵檸檬更「迷幻」，喝起來卻幾「伏」吓，也太有藥水 feel 了吧？還以為接受到 Greyhound 的藍蝶花茶 便會乜事都無，想不到這杯幻彩飲品我只勉強喝得下四份一杯呢。
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| （攝於 2017 年 12 月中旬） |
豆漿 甜度甚低，不算香濃幼滑，但至少不會稀又夠晒凍，作為不用加錢的跟餐飲品，也收貨啦。
涼拌木耳：看起來毫無殺傷力，還以為只是配紅油、鎮江醋之類的大路貨色，吃下方知「暗藏殺機」— 我只吃了黑木耳，入口先覺冰涼且質地爽脆，繼而卻是大大酸大大大辣，是泡椒的功勞吧？難怪餐牌上標有「兩隻辣椒」啦，對我而言真的辣到 hihi 啊。
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| （攝於 2017 年 9 月下旬） |
紅油耳片（屬午市套餐「升級小食」）：大鄉里的我也是第一次吃切成薄片（而非切條）的豬耳，豬耳本身滷得入味，浸在大量紅油內，吃起來香、麻兼備，辣度卻是適中不嗆喉，質地滑溜而爽脆，超超超喜歡！這應是我至今遇過最好吃的豬耳涼菜了，好此道者不要錯過啊。
瘋狂牛肉麵 加 肥腸：我本身麻麻哋食得辣，安全起見第一次光顧川菜館也只會點「少辣」，這裡的 少辣「紅湯」底卻甘香又丁點不油膩，正呀喂！吃川式辣麵我很少會舀湯就咁喝，但這個因爲是少辣所以紅油不多，我喝個不停呢。
麵條 不知怎的我想起了一蘭（！），嚐到丁點兒的鹼水味，但煙韌、爽滑，且掛湯能力極高，與超正湯底同吃，痛快也。
牛肉 主要是切成丁方狀的牛腱，膠質豐富，肉也炆得軟腍無比，好吃。
肥腸 就是豬大腸，洗得非常乾淨且屬零肥脂，是我喜歡的類型耶！吃起來帶微羶但不腥臭，質地則軟熟得來帶點咬口，好吃。
瘋狂豬肝麵 選了 正常辣度，對我而言就真的夠辣了，然而雖然我邊吃邊留鼻水，湯底卻仍然予人不慍不火的感覺，絕不像泰國菜那種「噴火」般的辣，且香料味濃度恰到好處，美味！惟面頭的紅油份量不少，怕油怕膩的我也就不敢多喝湯了。然而，吩咐了 加麻、多蔥，蔥粒卻比我上次那碗正常蔥還少，吃完嘴唇或舌頭也沒發麻的感覺，不知廚房是漏加了，還是看錯了做「少麻」、「少蔥」？豬膶 則麻麻哋，切得太薄又灼過火，吃起來又粉又嚡又帶苦澀味，吃時要多浸一點麻辣湯底來遮遮掩掩呢。
最近一次點了 瘋狂肥腸麵 加 滷蛋，仍是 正常辣度 及 加麻、多蔥，蔥粒仍然無多到，麵條也不及之前爽滑，還好仍然非常掛湯；湯底就終於夠麻、夠辣而不嗆了，呷起來先覺香濃惹味，繼而帶輕微甘苦的 aftertaste，是花椒作祟吧？肥腸則水準依然，仍是我喜歡的零肥脂，且繼續軟熟得來帶咬口又有著滷水的芳香甘甜，滿足矣。
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| （攝於 2017 年 12 月中旬） |
滷蛋 就麻麻哋好吃，蛋黃是實心粉口的，蛋白滷得入味但吃起來偏鹹，可以不試。
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| （攝於 2017 年 12 月中旬） |
最貴的一次埋單 HKD108，「吃碗麵」而言絕不是便宜的消費，然而這裡一來在中環，二來食物真的很不錯，值得一試啊！我不知道本身很會吃辣的人會否喜歡這裡，反正我試完覺得非常好吃就是了，呵呵。
環境：3.5/5
服務：3.5/5
疯狂小面 (Crazy Noodles)
中環士丹利街 66-72 號佳德商業大廈 1 樓
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