(攝於 2018 年 7 月下旬) |
第一次來是平日晚上,當時店員說他們的啤酒「水喉」未係好 ready,只有一千零一款 Kowloon Bay IPA on tap,我們也當然二話不說來了一人一 pint 啦 — 晚餐時段人在 taproom 也不喝啤酒,成何體統?已不是第一次接觸「九龍灣啤」,他們的常規款 IPA(是吧?)倒是第一次喝,頗 hoppy 得來味道既「芒果」又「菠蘿」,很適合夏天來一杯啊。
Muddiya Mattai Kofte Scotch Egg's - spiced pork & chorizo, soft boiled eggs, light pistachio gravy:水煮蛋比溏心再熟一點點,幸而蛋黃不失濕潤 Q 軟,外圍的豬肉則軟扒扒兼非常 mushy,且嚐不到預期來自 chorizo 的 paprika 辛香,質感、味道而言其實不太討好;碟底的 pistachio gravy 辣味輕微,但味道既濃郁又複雜,不知下了多少種香料烹煮?完全是救了整道菜的關鍵,非常惹味啊。
Bihari Boti - Black Angus hanger & flank, Zany Zeus halloumi; sauce roasted garlic chive yogurt 就是一大串牛肉,hanger steak、flank steak 各三件,後者捲著 halloumi 芝士;面頭還鋪了韭菜花作裝飾。
(攝於 2018 年 7 月下旬) |
Flank steak 卻屬另一極端,內裡捲著的 halloumi 芝士蠻 squeaky 彈牙的,可惜不夠鹹香;切成薄片的牛肉則有點乾,而且下鹽都幾唔均勻吓,要麼無喱味道,要麼鹹到 hihi,竹行。唉,看來這是把厚切牛粒、薄切牛肉串起來後同一時間一併兒燒吧?火喉完全不對耶。
隨 kebab 附上的 naan 也不討好,吃起來韌韌的不香軟,最後我們也沒辦法把它吃完。
還有 S&B fries - gunpowder Argia,面頭紅紅的「味粉」像 kashmiri,吃起來是不辣的,但有著複雜的的香料辛香,果然很「印度菜」的感覺,哈哈。不過嘛,薯條炸得雖脆但亦太乾,而且我完全吃不出下了鹽,加上我們吃了三份一客已放涼,變得既乾涸又無味,乏善可陳。唉,枉它 70 幾蚊大大盤賣相又不錯,沒想到吃起來那麼「9」喎。
(攝於 2018 年 7 月下旬) |
吃過晚餐後其實印象一般,但隔了兩個月後發現它開始每天供應兩道菜起的 set lunch,心想不如又多給它一次機會?至少午餐消費比 à la carte 便宜得多,再去多試一、兩款不同的菜式,也不為過吧。
(攝於 2018 年 9 月下旬) |
相隔兩個月,店子的啤酒「水喉」也終於準備好,惟日光日白不想喝太多,我們逐點了 half pint Black Kite Rooibos Red Ale (HKD45) 及 Yeastie Boys Gunnamatta Earl Grey IPA (HKD50) 小試。後者是大蝗蟲的選擇,我呷了一口後只記得有著濃濃 bergamot 的香氣;前者則是一般 red ale 會有的味道吧,帶點多士、焦糖的感覺,個性不強,不過也蠻討好的。
(攝於 2018 年 9 月下旬) |
午餐以 Chotu's small plates 及 Kebabs 為基礎,small plates 一欄下的 side fries for your kebab 又可選薯條或秋葵,但上次吃過 gunpowder potato 覺得麻麻,今次我當然吃 piri piri okra 了。旁邊的 dip(咦,沒拍照添)像辣味 aioli,味道是不錯的;秋葵縱向切半至非常幼身,炸漿面頭沾上的辣椒粉也辛香微辣,惟炸功實在不敢恭維 — 仍帶潺感都算了,但吃起來脆度只屬「普通」,油膩感卻是「超級」,吃至碟底那些秋葵更是有油滴出來!唉,真懷念 Dishoom 那香脆不油的 okra fries。
(攝於 2018 年 9 月下旬) |
大蝗蟲選了 house paneer - crusted house curd, grape tomatoes, basil sambar,茅屋芝士質地 crumbly 屬預料之內,細嚐卻又比預期軟滑;碟底的 sambar 湯汁像是很 creamy 的蕃茄咖喱,雙色小蕃茄則很非常甜美,小試牛刀都幾好吃。不過嘛,作為頭盤又好,side dish 又好,這 paneer 要大蝗蟲等到天荒地老、在我差不多把 okra fries 吃光才上檯 — 唉,店方上菜的 pacing 有待改善耶。
(攝於 2018 年 9 月下旬) |
主食我選了 Australian Lamb Adana, cucumber raita, pomegranate, mint chimichurri, cashew aioli (HKD160)。條狀的免治羊肉丸質地有點實,還好羊味香濃而不羶臭,而且隱約有孜然的香味;石榴籽酸酸脆脆的很開開胃,亦剛好平衡了免治羊肉丸的「肉騰騰」;碟底的菜則蠻像西洋菜的,哈哈。不過嘛,這份 kebab 也實在太 L 多醬了吧,愈吃愈酸之餘亦愈吃愈膩,就連本身質地實實的 naan 也因為變得太多醬而浸至油淋淋,唉。
(攝於 2018 年 9 月下旬) |
(攝於 2018 年 9 月下旬) |
大蝗蟲的 Black Angus Seekh, roasted garlic yogurt, coconut kale, daikon achar (HKD165) 則是條狀的免治牛肉丸,質地比羊肉丸更實淨,吃起來偏硬、乾,墊底的 kale 則又乾又無味,淺嚐後又是「唉」的一聲。
(攝於 2018 年 9 月下旬) |
Set lunch 還包括咖啡/茶,然而我們叫埋單後已等了很久才拿帳單來,在廚房、水吧及用餐空間穿穿插插、走走糴糴的服務生們(註:諷刺的是,當時店內其實仍未 full house…)也果然完全忘了要問我們飲乜。唉,但反正已喝了啤酒又飽到上心口,我們也沒好氣追究了 — 為了一杯唔知好喝與否的免費餐飲,不值繼續呆等浪費光陰吧。
(攝於 2018 年 7 月下旬) |
晚餐埋單每人 HKD350,午餐則每人 HKD231,作為本地手工啤酒 taproom 我覺得這裡可以接受,菜式設計也算是 one-of-a-kind,但食味、服務同樣 misses 遠多於 hits,不是我會推薦的地方,而我們也應該不會再來了 — 只去了兩趟,這篇文章已「唉」了 8 聲(唔信的話, 閣下可 Ctrl+F 來核對一下),為免要再「唉」多幾聲,「兩次起」後還是「三次止」好了。
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