Monday, 14 October 2019

雪花的快樂 @ お食事処 湯の花茶屋 (feat. 音茶屋)

19-3-2019

雖說下榻 蔵王温泉 重點在於 (1) 温泉旅館的一泊二食、(2) 蔵王樹氷 及 (3) 山形酒ミュージアム,相比之下外出 #食好西 反而變得沒那麼重要,然而日光日白人在温泉街都要食嘢的啦,午餐也繼續先看看食べログ
上的料理写真及評分以減低中伏的機會。找到一個叫 新左衛門の湯 的地方,お湯処、お食事処 兼備,且齋吃不浸亦 OK,午餐就吃吃食堂 湯の花茶屋 的蕎麦麺吧。

Walk in 時向店方表示我們只是 "restaurant only",他們逐遞上 お食事処ご利用 pass,拿著它到樓下用餐,吃埋歸還到接待處就得了。

先來飲品。山葡萄ジュース (JPY550) 顏色深沉如波爾多老紅酒(!),味道蠻酸的,也帶點 tannic,感覺果然有點像未經釀製的紅酒喎,哈哈。りんごジュース (JPY400) 則甜得有點詭異,味道也甚至不太像蘋果,喝至滿頭問號的說。

主食選了 とろろそば (JPY920),上檯的是一盤有齊そば、とろろ、玉こんにゃく 及 大根の甘酢漬け 的定食十割そば 蕎麦香味不錯,質地也 夠 Q 韌,面頭那些刻み海苔更是超香,蠻驚喜耶!下了山芋茸則變得滑滑的,還有調得甘香無比、鹹甜平衡的つゆ,好吃甘酢大根 酸香爽口合乎預期。玉こんにゃく 其實只是把圓球狀的蒟蒻用醤油、味醂之類煮至入味,質地 QQ 爽爽,食味也是典型日式煮物那種鹹鹹甜甜 — 味道而言或許沒啥特色,但反正它是山形名物,好過無啦,哈哈

大蝗蟲點了 蔵王牛の牛丼とからから汁セット (JPY1,300),賣點是以蔵王牛入饌,這個卻有點「伏」— 煮汁淡淡的,牛肉份量也非常少,取而代之是一堆糸こんにゃく、牛蒡、紅生姜 之類的配菜,甚搵笨的說。

からから汁 蔵王名物,喝起來像是「豚汁」的辣味版本,也帶點吃拉麵那些「辛味噌豚骨」湯底的影子;餸料有齊紅蘿蔔、里芋、大根、こんにゃく 及少量菇菌,野菜全都清甜又入味,幾好吃。

還有 ローヤルショコラ (JPY300) 朱古力軟雪糕,這超好吃!質地細滑,朱古力味甘濃不太甜,與較早前香港 7-11 那款特濃朱古力軟雪糕達 9 成相似喎,哈哈。

埋單每人約 JPY1,875
(以當時 JPY1.00 = HKD0.071 的匯率計算,約 HKD133.1),繼續行程。
味道:4/5
環境:4/5
服務:3/5

お食事処 湯の花茶屋
日本山形県山形市蔵王温泉字川前 905 湯の花茶屋 新左衛門の湯
http://zaospa.co.jp/osyokuji
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吃完午餐只是 1:00pm 左右,加上食物丁點不飽膩,在附近散步個
多小時後,胃納又再容得下一杯咖啡加一件餅,正好試試途經了 N 次、門面又蠻可愛的 音茶屋 了,哈哈。

スイーツセット (JPY800) 的咖啡是 ウガンダコーヒー Uganda coffee,質地厚重,味道 nutty,感覺上又是一貫「日式口味」;sweets 則選了 ガトーショコラ,結實的質地像極 brownie,朱古力味也非常濃郁,甜度則比預期高,但配上黑咖啡就剛好了。

大蝗蟲的 ベイクドチーズケーキ 賣相有點崩口崩鼻,幸而芝士味夠香濃,帶丁點兒 tangy,實實在在的質地也是我喜歡的類型,幾好吃。

瑞士小木屋模樣的 Snow Dome 比較,這裡的環境或許略有不及,但那帶點 rustic 又古早味的氛圍,也不失 cosy 啊。
味道:3.5/5
環境:4/5
服務:3.5/5

音茶屋 (Otochaya)
日本山形県山形市蔵王温泉 935-24
http://otochaya.jp

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