Friday 25 October 2019

年輕不是原罪,但… @ Shabab

14-10-2019

每次在 尖沙咀 搭船回家,總會路經這家 Shabab。對招牌寫著的 Syrian food 一無所知,然而店子以土耳其式 döner kebap 那些轉轉直燒爐 (vertical rotisserie) 的圖案作標誌,即係起碼有 kebab 食吧?趁著晚上在文化中心附近有事做,「開工」前的快閃晚餐不想又去 Deli & Wine,在碼頭吃個 kebab 也不錯啊

店子做緊新張優惠,order 兩款主菜的話可獲贈一款自選 side dish,不想吃沙律又不想喝湯,最後選了 hummus單點 HKD35)。雞心豆茸打得頗細滑,而或許因為本身調味頗淡的,橄欖油的味道顯得份外突出呢。拿來蘸 hummus 的疑似 pita 包則一定要趁熱吃,皆因放涼後口感簡直像在吃紙一樣!



主食點了 falafel 配 fries (HKD60)。雞心豆茸波波炸得很脆,內裡則是預期內的軟扒扒及 crumbly,可惜吃起來有點油膩,亦遠不如預期般有香料的辛香,空口吃並不算美味,幸而旁邊唧了蒜味強勁的白色醬,拿 falafel 蘸之同吃,頓時惹味十倍!薯條炸得夠脆,內裡也像薯茸般鬆泡,面頭還灑了一點點像是 garam masala 的香料扮,可惜下不夠,而且也偏油膩,我吃了三份二便失出興趣了。


至於大蝗蟲的 lamb shawarma fries (HKD70),羊肉的羊味是有的,惟質地又硬又柴,感覺也很不新鮮。不過嘛,order 後方知原來根本沒 on-site 的轉轉直燒爐,或許其實根本不應抱有太高的期望?

埋單每人約 HKD70,吃得很飽,也不算太貴。或許正宗地道的敘利亞菜真的是這樣子?這不得而知,總之是日淺嚐後結論是不大好吃,應該不會再來嚕。
味道:--/5
環境:3/5
服務:3/5

Shabab
尖沙咀天星碼頭 1 樓 KP-39A 號舖(往中環方向入口)
http://www.shababcn.com/shabab3-menu

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