Tuesday 5 November 2019

#neighbourhood #favourite #yum @ #Coffee

在西區喝咖啡一直以保德街的 Brew Bros 為頭號心水,惟近日在 西營盤 午飯後去了好幾遍 #Coffee,小店已正式成為整個港島西區我最喜愛的咖啡店了。
(攝於 2019 年 9 月初)
(攝於 2019 年 9 月初)

Cortado (HKD35):根據咖啡師的解說,它與 piccolo 一樣是細細杯,但前者是 full espresso shot,後者則是 single ristretto,比較起來「cortado 會仲濃 d」— 長知識耶!我也放心來一杯試試了。入口夠熱但不會燙,質地超細滑(面頭還有清晰漂亮的拉花!),espresso 底則完全是 single estate 黑朱古力來的,莓酸、朱古力感兼備,也不會有苦澀的 aftertaste,超好喝的說!

(攝於 2019 年 9 月初)

另一次選了 piccolo (HKD35),同樣是細細杯,入口同樣是
熱得來剛好啱飲,濃縮咖啡底以黑朱古力的濃醇為主導,奶、咖啡味道平衡,質地細滑無比,又是超好喝。嗯,看看將來有否機會把 cortado、piccolo 一同 order 平排比較一下,嘿嘿。

(攝於 2019 年 9 月中旬)

Flat white (HKD35):質地繼續細滑無比,espresso 底的 nuttiness 突出,奶味剛好,不錯。

(攝於 2019 年 10 月上旬)

Magic (HKD40) 則其實是 double ristretto flat white,但與大蝗蟲的 flat white 平排比較嘛,味道、質感同樣喝不出多大的分別喎,哈哈。

(攝於 2019 年 10 月上旬)

Dirty (HKD40):這裡的是凍奶加 double espresso,剛做起時玻璃杯拿起來是上熱下冷的呢。趁著牛奶、espresso 仍未融為一體時先呷一口,入口是溫熱的,盡是 espresso 的堅果香與莓酸;swirl 勻後再喝,則是一杯醇厚濃郁的凍奶啡,口感滑潤得甚至像在吃牛油一樣。超喜歡的!
(攝於 2019 年 10 月初)

喝過的另一款凍啡是 cold brew (HKD50),棄 house blend 而取 SOE 的原因則是 Ethiopia Guji Kellenso Washed,哈哈。餐牌上的 cupping notes 寫著 dried fruit, raisin, black sugar,喝下乾淨輕巧,味道倒令我想起棗乾,還隱約有橙皮的香氣。或許因為以前在家弄 cold brew 也用過 Ethiopia Guji 單品咖啡豆,是日喝到的總有似曾相識的感覺,但在這裡當然喝得更開心啦,單是富士山形狀的玻璃杯已贏我家的普通家居嘢幾條街了,哈哈哈。
(攝於 2019 年 10 月中旬)

味道:5/5
環境:4/5
服務:4/5

#Coffee (
Hashtag Coffee)

西營盤高街 99B 號地舖
http://www.facebook.com/hashtagcoffeehk

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