某天晚上坐 N 氏伉儷的順風車回家，途中發現這個不起眼的位置，竟開了一間自稱為 "oyster bar" 的西餐廳，好奇，也幾感興趣。適逢是日在附近「為藝術犧牲」，當然要好好準備一下，包括吃一頓 comforting 一點的午餐，哈哈！在門外看過餐牌，2-course 午市套餐大多標價 HKD150 以下，便抓了大蝗蟲一起進來試試。
餐湯選了意大利雜菜湯，青瓜、紅蘿蔔等配料份量不少，湯底味道卻很「罐頭蕃茄」，茄膏味偏重也幾酸嗆，不算喜歡。旁邊麵包吃起來稍韌，然而至少是烘過又暖烘烘的吧，算是這樣。
主菜點了 grilled lamb chop with rosemary (HKD98)：要求 medium rare，店方也真的做到了，吃起來鬆軟嫩腍，質感不錯，可惜的則是肥膏較多，肉味不算香，rosemary 香味也不算突出，可以更好的。醬汁是 gravy 吧，份量不會過剩，也不會太鹹；potato wedges 則很好吃，下了一點點 spices（味道像七味粉！），也炸得香脆不油膩，真可惜當天不能多吃。
淺嚐大蝗蟲的 squid ink tagliatelle with scallop and sea prawn (HKD62)，印象是質感不 al dente，然而也不會太腍，cream 醬汁 creamy 得很，味道不錯，只是愈吃愈飽膩而已。至於海鮮嘛… 怎麼我吃了也不記得…
餐後的熱咖啡嗅起來幾香，也幾「啃」，我已下了大半瓶淡奶，喝起來仍然苦澀，還是不喝完好了。
埋單 HKD110 有找，匆匆忙忙吃下這頓午餐，印象還 ok，算是一試無妨吧。
環境：3.5/5
服務：4.5/5
Hill Oyster Bar & Grill
灣仔摩利臣山道 84-86 號太平洋帆船酒店地下http://www.thevela.hk/eng/indulge
No comments:
Post a Comment