晚上光顧居酒屋的機會不多，始終消費普遍 on the high side，不過偶爾也要吃餐好的嘛，是日便回到自己在從前經常光顧的這裡。
是夜的先付是漬海蜇青瓜，兩者同樣爽脆非常，酸度頗高，果真令人胃口大開。
到居酒屋用膳，少不了日本生啤，是日點來一人一 pint 以冰凍啤酒 mug 盛載，喝起來清爽順喉的 draught Asahi，爽！
玉子焼き：我們的「指定動作」之一，這裡的賣相甚為實淨，吃起來卻頗鬆軟，可惜味道略為太甜，蛋香也一般，可以更好的。
燒牛舌：「指定動作」之二，這裡的薄切卻不失爽口，吃起來油香豐腴，只是黑胡椒調味略為太重手，很刺喉的說。
燒河豚干：表層烤至微焦帶脆，吃起來乾身香口，甜甜的味道也非常討好，不過我比較喜歡蘸上酸酸甜甜的蛋黃醬同吃，感覺較輕怡，也多一份蛋香，好吃。
下圖的炸物好像叫吉列蝦蓉忌廉薯餅甚麼的，「吉列」外皮做得酥化不油膩，炸功很不錯呢！內餡則以杰身的 cream 為主，還吃到少量蝦肉粒及其隱隱的鹹鮮味，也不錯。
燒三色餃子雞翼：三款同樣做得皮薄脆，肉嫩滑多汁；「普通版」是大蔥豬肉餡，簡簡單單，味道卻非常細膩，好吃！明太子則鹹鮮辛辣，也是自己一向喜歡的味道；芝士、豬肉及青椒餡的一款其實也不錯，可惜被前兩者比下去啦。
蝦天婦羅配冷烏冬：吉列炸功出色，天ぷら原來也不賴。粉漿不算厚，吃起來鬆脆不油膩，炸功比不少專門店還要好呢。云云款式當中，「特色」一點的算是紫菜天ぷら吧，吃起來脆啪啪又滿有紫菜的香味，好吃；冬菇的水份得以保留，卻又沒有影響炸漿的乾爽，吃起來香口又不失清新怡人，不錯；大蝦則是爽口而無味的貨色，可惜。
うどん則韌力十足，是當店手打的嗎？本身沒有預期內的麵粉香，幸而麵汁調得不錯，拌以蔥花及薑茸，味道是沒有問題的。
明太子茶漬飯是點來「填肚」的選擇，吃起來倒是清香非常，明太子帶點甘味，配以大量紫菜、脆米、三葉 etc，簡單卻不錯。
埋單每人約 HKD300，吃得滿意又飽足，會再來吃的。
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「那些年」在灣北上班的年代，也在這裡吃過 3、4 頓午餐，也在此略談一下。
午市定食，大多跟兩款前菜、漬物、沙律、白飯、味噌湯及水果，印象中的菜沙律新鮮度不錯，dressing 份量適宜，兩款前菜（分別為醬油漬牛蒡（？）及木魚清湯菠菜）也正正常常；白飯吃起來米香不錯，質地是軟身一點，然而，還好也不太濕；味噌汁下了不少滑滑的豆腐粒及脹卜卜腐皮，喝起來則是清甜住家的味道。整體而言，配套大致不錯。
吃過的本日の焼魚是鹽燒鯖魚，燒得非常香噴噴，還溢出不少魚油，魚肉也鹹香不過硬，只是「太肥美」的關係，愈吃愈覺膩口，還是唧一點檸檬汁較好。
大蝗蟲曾 order 的ネギトロ丼（定食跟前菜、沙律、湯烏冬及水果），賣相如「未煮的肉餅」，淺嚐過後印象卻不深，然而至少不是負面的啦。
也吃過鰻魚飯及配ハヤシ汁的漢堡扒，印象中兩者也很好吃。嗯，看來得找時間在工作天的午間「出走」來回味一下呢。
糟了，寫到呢度，有點肚餓添。
環境：3.5/5
服務：3/5
彩酒食鄉 天勝 (Ten Shō)
灣仔謝斐道 313-323 號帝城大廈地舖
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