剛開始計劃年底的旅行，卻發現原來「升呢前假期」及 9 日 8 夜的関西之行，轉眼間已是大半年前的事了。
去過京都、神戶，最後一站固然就是大阪。安排逗留的時間其實不算多，不過我們也志在吃吃吃而已，3 天 2 夜應該好夠用了吧；而自己最期待的一頓飯，則絕非這家在 2011 及 2012 年度同樣摘下了兩顆《米芝蓮》星星、價錢卻非常平易近人的天ぷら専門店莫屬。
要有得吃，當然要先預約，在此先謝謝日文「嘞嘞聲」的 L 太太（formerly known as「W 小姐」）幫忙打了長途電話過去訂座啊。
9 月中旬大阪的天氣是又濕又熱，當天的雨還要下個不停，我們在地下鉄北浜駅下車，走了短短一、兩分鐘的路，已熱得要瘋了；甫坐下，自然先來一瓶 Kirin 降降溫。樽裝啤酒當然不可與 draught 平排比較，然而也冰凍清爽，喝得身心舒暢。
8 款天ぷら（JPY2,300；以當時 JPY1.00 = HKD0.099 計算，約 HKD227.70）分成兩 round 上檯，第一 round 的是多士、蝦、蔥及銀杏（？）。薄薄的炸漿做得脆而不油膩，其實也是意料中事，卻想不到塗了蝦膠夾心的炸麵包也做得如此出色，吃起來鬆化脆口，卻是丁點兒油份也沒有！自己最喜歡的卻是蔥天ぷら及蝦頭，前者炸得透徹且鬆脆無油，爽甜的汁液卻得已保留，強勁！後者則鬆化輕巧如無物，帶淡淡「蝦殼」的味道，蘸點鹽同吃，是送酒良品。
第二 round 則是小青椒、小型白身魚、栗子及粟米餅。最欣賞的是白身魚（在食べログ的料理写真看到這個叫「鱚」；好像是針魚的一種？），外層乾身脆口，內裡的魚肉卻鮮嫩滑溜，好好吃！栗子拿去做天ぷら，對我而言絕對是新奇之物，味道方面則沒多大印象。
お吸い物賣相清澈得見底，喝到陣陣菇菌的清香味，是舞茸菇嗎？該不會是松茸咁「揼本」吧？
天ぷら出色，然而單吃炸物始終不夠飽，店員卻在此時捧出一大鍋鯛ごはん，面頭放著原條鯛魚，賣相非常吸引（真可惜趕不及拍照啊！）。也就點來兩位用（每位 JPY2,100，兩位起）的份量。
至於上檯的、「吃」的版本，賣相則較單調，卻是非常非常非常好吃 — 飯粒軟熟帶黏卻又不失咬口，吃下的每一口都是魚鮮及甜香（鯛魚以外，是木魚清湯的功勞嗎？），我是吃了一碗又一碗；前後共吃了三碗，飽到不能動，卻仍想繼續吃下去！
然而，這鍋鯛ごはん份量真的太大，我們也只好打包回ホテル再想辦法。
埋單每人不用 JPY5,000，以當時的匯率計算，即每人 HKD450 有找，實在是超級抵吃！不枉我們專程一試！
環境：3/5
服務：4/5
天ぷら・鯛めし 与太呂本店
大阪府大阪市中央区高麗橋 2-3-14
http://www.与太呂本店.com
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