Friday, 7 December 2012

微服出「旬」@ 旬菜富 (feat. Holly Brown)

1-12-2012

晚上要到逸東酒店參加婚宴,下午又要到旺角購買家居物資,午餐也索性留在九龍區吃了。是日想吃「不是寿司或ラーメン的日本嘢」,在我們那水蛇春咁長的 to-eat list(我們真的 compile 了一張 list 㗎!)上找到這裡,試試如何?看來是 good fit 啊。

店子內、外的木感同樣重,裝修設計也非常「日本風」,感覺既舒適又對辦。


二人如常各自點了一份 set lunch,最先奉上的竟是昆布清湯烏冬。熱呼呼的湯底味道甚清淡,烏冬吃起來不算煙韌,油揚げ也嚡嚡硬硬,整體表現很一般。總覺得它最先上檯的安排怪怪的,不是烏冬當前菜吧

午市餐牌上最吸引的固然是 HKD400+ 的昼の小懐石,可惜是日既沒錢又沒時間,只好「降呢」來一客「飯盒」版本的懐石弁当 (HKD220)。刺身的印象甚模糊,只記濃香的赤身幾好吃;カキフライ炸得不錯,蠔肉也鮮嫩多汁,可惜我吃完刺身才有空理它,吃時已放涼不少了;塩焼き(其實是哪款魚來的?)燒得略乾身,吃起來鹹香有致,令人想起温泉旅館朝食(可按此參考有關温泉旅館「一泊二食」的分享)的焼き魚呢。豚角煮太肥,卻又肥而不香,掃興

還有兩款「先付」份量的煮物:左邊的是碎豆腐吧,吃起來質感卻甚 meaty;右邊的ひじき是我一向很喜歡的一味這裡的卻偏清淡,可以更好。

大蝗蟲點了うに、いくら丼賣相吸引,いくら份量更是極多,吃起來卻是甜味、酒香同樣欠奉,味道偏鹹,有點「得個樣」喎!うに是兩款不同的 shades of yellow(也就是不同品種的意思吧?),顏色較淺淡的一款吃起來較甜,較鮮艷的一款則帶澀味,然而うに及いくら與飯底及少量醤油混和起來一起吃,味道卻又是出奇的好,是互補不足嗎?

味噌汁喝起來極鹹,喝了兩口便放棄,昆布及豆腐倒是給我吃光,嘿嘿。

餐後的咖啡(亦可選雪糕,不過我對是日的菠蘿雪糕沒興趣啦)則是稀得不能接受,入口先淡後酸澀,旁邊供應的更是毫無味道的疑似脫脂奶,最後嘛,又是喝了一口便放棄。嗯,還是去 Holly Brown「溝貨」好了。

埋單每人約 HKD240,女侍的態度很是麻麻,食物倒也不失禮,算是可以一試吧。
味道:3.5/5
環境:3.5/5
服務:2/5

旬菜富 (Shun-Sai Tomi)

尖沙咀棉登徑 7-9 號地舖
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喝了那麼差勁的餐後咖啡,還是找個 coffee shop「溝貨」比較對得起自己,近近哋來到 K11 的 Holly Brown


想吃的 honey toast 要 3:00pm 後才供應,只好還原基本步,來一杯 solo 份量的 piccolo latte 吧。喝起來酸味不輕,帶點朱古力的 aftertaste,跟在士丹利街總(?)店喝過的很不同耶!

大蝗蟲的 espresso macchiato 則更酸,恕我不懂欣賞了。
味道:3.5/5
環境:3/5
服務:3/5

Holly Brown
尖沙咀河內道 18 號 K11 購物藝術館地下 G19 號 
http://www.hollybrowncoffee.com

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