星期日下午要到文化中心看藝術節節目，散場後才 5:00pm，我們當然也不會錯過在尖沙咀找吃的機會，區內有不少我想試的日本餐廳呢。打算到 Green Door 喝咖啡的關係，也索性在漆咸道那邊的餐廳吃晚餐，在飲食網站 click 了良久，最後決定試試 EN Group 旗下的 えん — 以前吃過同一集團旗下的八吉，印象只是中規中矩，但えん好歹在沖縄也有分店，應該也不會差到哪裡吧？可惜，原來我這假設是完全錯誤的！
入座後先來每人一客かぼちゃの煮物作歡迎前菜，南瓜甜美軟糯，還吃到來自昆布柴魚高湯的陣陣香氣，好吃。
還記得 6、7 年前在銅鑼灣的淳寿司（註：已結業多時）第一次吃海葡萄，自此便愛上了這味 "green caviar"，見這裡有供應 (HKD68)，當然也沒錯過。吃起來鹹鹹脆脆的，感覺「飛魚籽」得很，空口吃其實也不錯，但蘸點ポン酢「加酸」一下，風味更佳啊。然而，吃至這裡，「好吃」或「不錯」的食物其實已到此為止…
炸芝士伴藍莓醬 (HKD68)：芝士炸得脆而不油，然而吸油紙上充滿一撻二撻的油漬，蠻倒胃口的；英文叫 "deep fried camembert cheese with blueberry jam"，但芝士只是一味鹹，完全沒 camembert 應有的奶香、微甜，是哪門子的カマンベール啦？好唔掂耶！還好藍莓醬是正正常常的，塗到芝士上吃，整體而言叫做無咁難吃。
厚燒牛舌 (HKD98)：上檯時我們簡直是傻了眼，乜咁樣衰的？牛舌是溫溫吞吞的，零油份、零調味，也沒燒過的痕跡，吃起來乾涸無味，面頭還有一些像是麵包糠的東西，沒味又乾乾的，完全是雪上加霜。還以為元気一杯或富士之幸的牛舌已夠差勁的了，這裡的卻完全是「難吃到核爆」的級數，虧他們還夠膽賣 HKD98 一客！
燒雞泡魚乾 (HKD68) 味道是正常的，只是賣相比平日遇到的「透明」，吃起來軟撻撻得過份，又沒烤過後應有的香味而已。
汁燒沖繩雞軟骨肉餅 (HKD72)：成份的確是免治雞肉，卻完全沒洋蔥，吃著吃著卻又咬到硬硬的、超大顆的雞軟骨，且質地是實實的，タレ又近乎不存在，吃起來根本沒啥味道，旁邊有生卵黃供應其實也於事無補吧 — 只有「月見」而沒タレ，有鬼用乎？喂，我做的つくね比它好吃 100 倍喎。
特製沖繩風味炸雞 (HKD85)：外層炸漿非常脆口，雞肉則有點乾，作為鶏の唐揚げ，調味也嚴重不足。雖然不好吃，但比前一天在一風堂吃到那怪怪的チキン南蛮好一點。
日本玉子卷伴脆炸餐肉 (HKD78)：だし巻き玉子質地是鬆泡的，蛋香也不錯；吉列午餐肉則脆而超級勁爆油膩，只有三片，我們兩條友卻仍然吃剩了，唉。
以為沖繩和牛鐵板燒 (HKD288) 會是經過「鉄板焼き」處理的牛柳粒，上檯方發現原來只是「用鐵板 serve」的意思，碟底還有大量半生不熟的洋蔥、燈籠椒及水汪汪的黑椒汁，令人擔憂。牛肉是溫溫吞吞的，質感嫩滑，卻有點「化學」的感覺，且吃到一舊舊沒 render 好的肥脂，蠻倒胃的。這樣子索價 HKD288，以「搶劫」形容之，不為過啊。
吃的完全不行，那喝的又如何？我們點了兩款泡盛 cocktail (HKD58)，我嗰杯則叫 Ocean Deep。成份為 Awamori、Blue Curaçao 及 tonic water，但喝起來只覺很甜、很 syrupy，勉強喝了半杯，還是放棄好了。
大蝗蟲的 Lychee Delight 由 Awamori、lychee liqueur 及 Cointreau 溝成，淺嚐後只只覺得它很藥水 feel，一點也不 delightful 喎。
埋單每人 HKD540，食物差強人意，這裡也算是我們兩、三年來中過最大的伏了吧？所以嘛，我的黑名單也多一名新成員了。
味道：1/5
旬魚酒菜 えん (Shun Gyo Shu Sai EN)
尖沙咀金馬倫道 38-40 號金龍中心 1 樓
http://www.en.com.hk/Joomla/index.php/hongkong/sinte01
在えん吃到一頭煙，其實也有點飽（唉！浪費胃納了！），但實在不得不「溝貨」啦，不清掉可怕的味覺回憶才回家的話，我怕我晚上會發惡夢咧。在 The One 附近兜了一圈，最後去了美麗華商場那邊吃 liquid nitrogen 雪糕。
把本地特色口味融入到雪糕去，是我喜歡這個品牌的其中一個原因，加上早前吃過「奶醬多」口味覺得很不錯，是晚也就放心 order 凍檸賓乳酪 Lemon Ribena Greek Yogurt (HKD39) 了。說是份子「雪糕」，這一款口味的基礎其實卻是 Greek yogurt，味道酸酸的非常開胃，也有提子的味道，面頭還有利賓納味的啫喱，百分百是「檸賓」啊！大蝗蟲嫌它太酸，試了一口便耍手擰頭，不時喝 7-11 牌西柚汁的我倒是非常喜歡呢，哈哈。
也試了一點點大蝗蟲的蘋果金寶 Apple Crumble (HKD44)，吃到蘋果肉，也有輕描淡寫的肉桂味，但整體而言奶味太重了，面頭的 crumble 也太「粉末」，麻麻哋喜歡。
這裡的雪糕口味兩星期便會轉一次，我的下一個目標嘛，該是「流沙奶黃包」吧，哈哈。
味道：3.5/5
環境：3/5
服務：3/5
服務：3/5
旬魚酒菜 えん (Shun Gyo Shu Sai EN)
尖沙咀金馬倫道 38-40 號金龍中心 1 樓
http://www.en.com.hk/Joomla/index.php/hongkong/sinte01
------------------
在えん吃到一頭煙，其實也有點飽（唉！浪費胃納了！），但實在不得不「溝貨」啦，不清掉可怕的味覺回憶才回家的話，我怕我晚上會發惡夢咧。在 The One 附近兜了一圈，最後去了美麗華商場那邊吃 liquid nitrogen 雪糕。
把本地特色口味融入到雪糕去，是我喜歡這個品牌的其中一個原因，加上早前吃過「奶醬多」口味覺得很不錯，是晚也就放心 order 凍檸賓乳酪 Lemon Ribena Greek Yogurt (HKD39) 了。說是份子「雪糕」，這一款口味的基礎其實卻是 Greek yogurt，味道酸酸的非常開胃，也有提子的味道，面頭還有利賓納味的啫喱，百分百是「檸賓」啊！大蝗蟲嫌它太酸，試了一口便耍手擰頭，不時喝 7-11 牌西柚汁的我倒是非常喜歡呢，哈哈。
也試了一點點大蝗蟲的蘋果金寶 Apple Crumble (HKD44)，吃到蘋果肉，也有輕描淡寫的肉桂味，但整體而言奶味太重了，面頭的 crumble 也太「粉末」，麻麻哋喜歡。
這裡的雪糕口味兩星期便會轉一次，我的下一個目標嘛，該是「流沙奶黃包」吧，哈哈。
環境：3/5
服務：3/5
服務：3/5
No comments:
Post a Comment