so far 仍是最喜歡 Hazel & Hershey 的 flat white |
4、5 年來其實已去過幾次太古坊的 Espresso Alchemy,也不是第一次喝他們的 flat white,然而不知是店子改良過它的 espresso blend,還是換了不同的咖啡師,上年 8 月尾我遇上了甚對口味的 flat white 耶!
前幾次來店內總是只剩高檯高椅,是次終於在門口附近、矮小一點的正常版餐桌「攝」到位了。
Flat white 奶味不重,但咖啡底沉重醇厚,不澀、不酸,質地也細滑無比,喜歡啊。
味道:3.5/5
環境:3/5
服務:3/5
Espresso Alchemy
鰂魚涌太古坊海灣街 4-6 號地下 8 號舖
http://www.alchemycoffee.net
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從沒去過寶馬山,也記不起為何會知道豪宅區內開了一家叫 Coffee 101 的悠閒店子了,然而 2 月初在太古城上完課後要找地方吃 late lunch,又發現西灣河原來有巴士直達賽西湖商場,唔係唔上去試試呀嘛?
Flat white 非常細滑,咖啡底沒酸味,aftertaste 蠻 nutty 的,但也輕微苦澀,奶味也偏重了一點。雖不是我最喜歡的類型,但也算不錯啦。
另點了 light all-day breakfast,多士烘得暖熱鬆脆,還奉上已放軟的牛油(沒入鏡),蕃茄甜美不「出水」,mushrooms 也炒得香,Parma ham 卻鹹而不香又有點韌。嗯,不過 order 此品其實也只為填肚,沒期望,也沒失望吧。
埋單 HKD52,值得一提是環境非常好,陽光普照的平日下午獨自坐在窗邊喝咖啡,說不出的舒適呢。
環境:4.5/5
服務:3/5
服務:3/5
Coffee 101
北角寶馬山道 45 號賽西湖商場地下 12 號舖
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中環區「專門」一點的咖啡店已給我試得八八九九,後期更來來去去也只是光顧 Capo's Espresso(性價比最高嘛!),不過近日得悉中保大廈多了一個喝咖啡的地方,上週五又急不及待過去試試。
堂飲了 flat white (regular HKD28),質地幼滑 velvety,奶味也剛好,咖啡底卻略帶煙灰及苦澀的 aftertaste,不算是我喜歡的類型。
Cup of Joe
中環德輔道中 141 號中保集團大廈地下 C2A-C2B 號舖
http://www.facebook.com/CupOfJoeHongKong
前兩天午餐想找個有咖啡、輕食供應,又不會人多擠迫的店子吃 brunch,但星期日在銅鑼灣開出這些條件,傻的嗎?結果嘛,我索性坐巴士逃到南區「順道」試試 Chef Studio by Eddy 附近的 sensory ZERO 了 — 反正吃完有巴士回西環嘛,哈哈。
在 counter 落單、付錢後,會得到一個假的瓶子,上面以粉筆寫了一個數字,店員會根據 order 號碼 serve 食物、飲品。哈哈,蠻有趣的號碼牌呢。
咖啡選了 8oz (HKD35) flat white,上檯時奶泡已「瓊」了一點啊?入口也果然不夠細滑,咖啡底不酸、不苦,但也偏單調又沒啥個性,不算喜歡。咦,就連我家附近 ethos 那水準不太穩定的 flat white,也比這裡的好一點點啊。
見 chicken baguette (HKD55) 在餐牌上有 "must try" 標示,主食也就點它來 try try 吧。賣相像 burger 多一點,但豬仔包身輕輕烘過,咬下鬆脆無比,不錯啊!雞扒味道令人想起 chicken tikka,不 juicy,但也香而軟嫩,若不是溫溫呑呑的話,一定會更更更好吃啊。配角蕃茄、生菜也不馬虎,蠻新鮮的;加加埋埋,好吃。
http://www.facebook.com/CupOfJoeHongKong
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前兩天午餐想找個有咖啡、輕食供應,又不會人多擠迫的店子吃 brunch,但星期日在銅鑼灣開出這些條件,傻的嗎?結果嘛,我索性坐巴士逃到南區「順道」試試 Chef Studio by Eddy 附近的 sensory ZERO 了 — 反正吃完有巴士回西環嘛,哈哈。
在 counter 落單、付錢後,會得到一個假的瓶子,上面以粉筆寫了一個數字,店員會根據 order 號碼 serve 食物、飲品。哈哈,蠻有趣的號碼牌呢。
咖啡選了 8oz (HKD35) flat white,上檯時奶泡已「瓊」了一點啊?入口也果然不夠細滑,咖啡底不酸、不苦,但也偏單調又沒啥個性,不算喜歡。咦,就連我家附近 ethos 那水準不太穩定的 flat white,也比這裡的好一點點啊。
見 chicken baguette (HKD55) 在餐牌上有 "must try" 標示,主食也就點它來 try try 吧。賣相像 burger 多一點,但豬仔包身輕輕烘過,咬下鬆脆無比,不錯啊!雞扒味道令人想起 chicken tikka,不 juicy,但也香而軟嫩,若不是溫溫呑呑的話,一定會更更更好吃啊。配角蕃茄、生菜也不馬虎,蠻新鮮的;加加埋埋,好吃。
sensory ZERO
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