不知何時開始，每年秋天我們總會吃一次 秋刀魚刺身，加上聽說今年秋刀魚大豐收，質素更是非常不錯，我們也當然不會錯過 book 餐廳大快朵頤的機會了。上年在灣仔碼頭那檔海鮮丼吃了一條蠻便宜的，惟不論師傅刀功還是秋刀魚本身的品質同樣麻麻（看看我在 Instagram 的貼圖吧），今年還是回歸大坑的 八寸 吧 — 曾經連續兩年選它吃秋刀魚刺身，印象甚佳呢。
秋刀魚刺身：小小一條，切成 8 片也小小的，但吃起來夠肥美爽腴，蘸點香蔥ポン酢醤油伴之，HKD168 而言也滿意啊。
這裡的主打是会席料理，主食我也當然來一份 昼の小会席 了。
刺身 是劍魚、中トロ及鰤魚（好似係），全都切得厚薄剛好，吃起來新鮮豐腴，美味也！旁邊那些割了花又炙燒過的魷魚則是 烏賊酢，質地帶微微脆身，爽口、清鮮且酸香不嗆，某程度上比刺身 3 品更討喜呢，嘿嘿。
焼き物 是 車海老，蝦肉不算鮮爽，面頭那些橙色的マヨネーズ 及 海老味噌 卻才是主角，集微酸、香滑、甘腴於一身，好吃啊。
揚げ物 竟是 秋刀魚天婦羅，以紫蘇葉裹著秋刀魚，再蘸天ぷら粉漿炸之，齋聽已覺得好吸引呢。外層天ぷら衣炸得鬆脆不油，內裡秋刀魚質感實在卻不乾不嚡，且味道濃濃的，好吃！而小会席附上的味噌湯我沒特別拍照，下了大量桜えび看得人心花怒放，惟湯底本身略鹹，有點可惜的說。
大蝗蟲選了 寿司御膳 12 貫，款式全由師傅決定。是日有 平目、鰤魚、縞鰺、鯖魚、地金目、葉血引、帆立貝、中トロ、左口魚、鮭筋子、うに，全是時令食材，賣相也非常漂亮。吃小会席吃得津津有味的我，看著身邊的，也被引得口水狂流呢，哈哈。
餐後還有 烏龍茶啫喱 做甜品，賣相蠻污濁的，幸而質地 jiggly，茶味清香，也不錯。
埋單每人約 HKD340，不知下年會否又來吃秋刀魚呢？
環境：4/5
服務：5/5
料亭 八寸（はっすん） (Hassun Japanese Restaurant)
大坑蓮花街 3 號地舖
http://www.facebook.com/pages/八寸料亭-はつすん/1533265410264680
大坑蓮花街 3 號地舖
http://www.facebook.com/pages/八寸料亭-はつすん/1533265410264680
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近年已甚少入大坑，是日難得到來，我們也當然順道喝杯咖啡才離開吧。Unar 曾是小區內我們最喜歡的咖啡店，惟店子搬舖後已改為只用外賣杯 serve 咖啡，對不喜歡紙杯的我們而言已無晒再去的意欲。嗯，還是試試 Second Sip by Studio Caffeine 吧。
數年前在佐敦喝過 Studio Caffeine 後印象不錯，是日來到他們在港島的分支，我也放心試 pour over (HKD68) 了。
店員解說上檯的兩隻白色陶瓷杯是「酸杯」與「甜杯」，其不同的形狀會對應人類舌頭不同部位嚐到的味道，故以之品嚐同一壺的咖啡會有不同的感覺云云；聽起來蠻有趣的，不過我試完倒覺得效果分別不大，哈。說回咖啡，我選了 Guatemala Huehuetenago Domingo Bourbon Washed，入口乾淨輕巧，酸味不重，aftertaste 則有士多啤梨的香味，作為午後の珈琲，還不錯；大蝗蟲的 Kenya Muranga Riakiberu SL-28 & SL-34 Washed 則有著一點點乾莓果的酸香，惟感覺上 extraction 不足，質地略稀薄呢。
環境：4/5
服務：4/5
Second Sip by Studio Caffeine
大坑書館街 23 號地舖
http://www.facebook.com/2econdsip
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