2021-3-11
雖說我最喜歡的西區咖啡店全在正街／高街周邊，然而看著 Lifetastic 搬離 石塘咀，丟下的吉舖極速由新店 Soulfree 頂上，當然又是有點好奇。得悉店子設 HKD80 最低消費，i.e. 光顧的話不能淨試咖啡，一定要叫埋嘢食，起初是不太高興的；但在懶得開爐的日子想舒舒服服、連 washing up 也慳返的吃個午餐，結果仍是來了，嘿嘿。
午市套餐 包餐湯及飲品，主食多達 12 款，當中有 8 款是 pasta，看得愛吃意粉的我「選擇困難」啊，哈哈。
餐湯 是 南瓜湯，blitz 得非常細滑，喝下 stock 感、忌廉感同樣不重，味道主要是天然南瓜的甜，蠻喜歡的。
主食點了 青醬雞肉寬條麵 pesto chicken fettuccine (HKD88)，上檯竟是一碟啞黃色的忌廉汁意粉，這是哪門子的青醬啦？像 1:99 pesto-to-cream 多一點喎喂？硬著頭皮的吃，頭一、兩口尚且嚐到一點點羅勒的香氣，但久而久之基本上已變了美式 fettuccine Alfredo 的口味，猶幸除了好 L 膩（天呀！究竟下了多少忌廉！？）以外也嚐到陣陣蒜香。雞肉是雞絲，沒啥味道，幸而嫩滑不嚡又不會有雪味，份量也算是 decent；紫洋蔥、鴻喜菇則正正常常。意粉嘛，fettuccine 本身其實煮得 OK，雖不 al dente 但也沒過腍，整體而言 on absolute terms 也未至於難吃，但早知會是這樣子，我一定不會 order 囉 — 根本不●是●青●醬！
餐飲 flat white (set lunch +HKD10) 賣相漂亮，入口卻是水汪汪超稀的，espresso 底太薄，奶味也淡，基本上嚐不出怎樣的味道來 — 嗯，真心 "flat" 的說…
連加一埋單 HKD108，環境、招呼俱佳，但吃完絕對是一臉 🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️，不會再來，也不會推薦了。
環境：4/5
服務：4/5
Soulfree
西環（石塘咀）山道 31-37 號地下 B 號舖
No comments:
Post a Comment