2021-5-15
週末要跑一趟 旺角 pick up 一些東西，搞掂後都差不多兩點了，還是在附近先吃個午餐才回港島好了。人在 朗豪坊，逐打算去吃應該「伏」極有限的オムライス，奈何店外排了十幾廿人的長龍，唯有又另覓選擇；在 4 樓的 Dining 水牌看看場內有啥其他嘢食，看到一家吃寿司的 丸十，立即到 IG 找 Geotag 看看料理写真，賣相又不錯喎 — 嗯，那也隨隨便便一試吧，時近兩點已 hangry 得想殺人啦，不想再跑到哪裡再慢慢等位了。
餐廳叫「丸十寿司」，餐牌卻是乜都有 d，寿司、刺身、丼物、串焼き、唐揚げ、天ぷら甚至連すき焼き都有，我也頓時對握り寿司沒啥信心（註：周身刀，那會張張利？），還是選 丸十シーフード丼 丸十海鮮丼 (HKD268) 好了。云云餸料當中以 (1) うに 與 (2) いくら 最遜色，韓國產的前者不會苦或腥，但感覺上不怎新鮮，後者則超鹹的，唔係好掂喎喂。(3) 白身魚像是 鯛魚，切至一岩一覃，(4) 松葉かに肉 就實在太有「鹽水かに缶」的感覺了，麻麻哋。幸而 (5) ハマチ、(6) サーモン 正正常常，(7) 牡丹えび 爽甜、不腥、不潺，(8) 中トロ 更是比預期好吃，算不上豐腴鮮美，但也頗甘甜，而最好吃是 (9) 帆立貝，蠻鮮甜的，質地也帶爽，算是這樣。飯底 嘛，塩、寿司酢調味做得不錯，入口倒是有點削，毫無黏韌飽滿的感覺，可以更好。
吃寿司的大蝗蟲點了 おまかせすし盛り合わせ 廚師發辦盛合 (HKD398)。我吃了 赤貝，ネタ咬下先爽脆後帶點腥，シャリ則是散收收的，小試後印象麻麻。
還有貪得意叫的 極上ヒレサンドイッチ 極上牛柳三文治 (HKD168)，牛扒卻是全熟的，吃起來肉汁、肉味俱無，白麵包「烘底」後也是扁扁的，塗上超大量とんかつソース 及 マヨ 作醬汁，吃起來一味酸嗆 — 這根本是「永樂園熱狗醬多士 x 茶餐廳薄牛扒」吧？唉。
再放埋 相關餐牌 上來給大家參考一下 — DKLM，if this isn't 「網絡照『騙』」then I don't know what is!
埋單每人約 HKD459，不便宜，但完全是「高級版板長」的感覺，絕對是超級唔抵食，不推薦。
環境：2.5/5
服務：3.5/5
丸十寿司 日本食堂 (Japanese Shokudo Maruju Sushi)
旺角亞皆老街 8 號朗豪坊 12 樓 13 號舖
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