Tuesday 31 January 2012

牛氣沖天的迎接龍年?@ 焼肉 伊呂波

7-1-2012

對對對,我知道今年不是牛年,昨年、下年、後年及大後年也不會是牛年;我們第一次踏足這家焼肉店,剛好是在牛年前的一星期(2009 年 1 月中旬),時而今日,也仍繼續來吃午餐,目標同樣只有一個 — 牛肉!

吃過最滿意的,莫過於日本和牛の厳肉定食 (HKD180)。以和牛カルビ和牛牛排肉)、上カルビ上等牛排肉)及カルビ牛肋條)湊成的牛肉 platter,觀其賣相已知是「未食都知好好食」的級數,你看那紅至極的肉身!還有那 "marble" 一樣的油花紋!

大蝗蟲操刀,把多款牛肉全燒至 medium rare,加上店方絕佳的調味功夫,吃起來質感鬆軟非常當然,牛肋條是不及牛排肉軟熟,但 who cares?好吃就行了吧!)肉香、油香也得以充份發揮,nom nom nom!

上カルビ定食 (HKD120) 的就是上等牛排肉啦,不重覆了。

牛肉以外,我們也喜歡牛舌,看到午市餐牌上有一味迷你牛舌 (HKD40),當然不會錯過。牛舌不算厚切,品質卻不賴,簡單以鹽及黑胡椒調味,再而燒至 medium 吃之,仍不失甘腴爽口,好吃。

所以我們追加了一客,哈哈。

冷蕎麦麵上カルビ定食的一部分,麵汁調得夠味而不太甜/鹹,麵條吃起來冰涼煙韌蔥花的香味以外還吃到不錯的蕎麦香質感卻像ラーメン多於そば,好吃,卻有點摸不著頭腦。

年前吃過的「大盛り」版 (+ HKD20) 焼肉定食 (HKD85) 也不差,選來牛肉和牛タン筋から和牛舌筋,品質當然不及上述的好,然而前者吃起來肉汁豐富,帶點甜味,後者也爽口而有不錯的油香,HKD115 而言,算是這樣。

ご飯本身則是黏韌富米香的日本米,牛肉同吃,真想多來一碗呢。

大蝗蟲也曾 order とんぶり定食 (HKD90),圖為 Part A 的まぐろ三色丼,不過我沒有試了。

Part B 是一款自選焼肉,那當然又是牛肉啦,哈哈。

牛肉好吃,ancillary 的食物又如何?茶碗蒸し看起來很「齋」,吃下卻是清甜滑溜的心機之作,也不馬虎的。

可惜先付有我不吃的泡菜,唯有只挑無辣版的芽菜及菠菜來吃。

味噌汁不過鹹,喝罷卻沒有留下多少印象。

甜品總是一球雪糕,吃過士多啤梨味的,味道甚 "Walls",不人工化,也頗香滑,喜歡。

更對胃口的卻是豆味濃郁,甜度又不高的豆腐味,是一流的 refresher 呢。

縱使這裡的店員們服務態度不怎麼樣(聽見可憐的鄰桌詢問雪糕係咩味,店員卻只丟下一句「無得揀嘅」便離開;大佬,無得揀都可以說說是咩味吧?),卻吃得甚滿意,消費較高的一次,埋單每人也只需 HKD220,值得一試,也必會再來。
味道:4.5/5
環境:3.5/5
服務:2/5

焼肉 伊呂波 (Iroha)
銅鑼灣渣甸街 50 號渣甸中心 2 樓
http://www.iroha.com.hk

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