星期日早上如常到銅鑼灣上課，上完課又如常留在銅鑼灣食埋 lunch 才回家，但天氣既悸悶又落雨濕濕，基本上哪裡都不想去了；不過嘛，點都要食飯吧，我便提議到 希慎廣場 吃午餐，至少吃完可以直接到地庫搭地鐵走人，全程舒舒服服留在室內也不錯吧。大蝗蟲說胃口一般，咁即係主要都是我吃啦，所以明知他對 fusion 嘢沒多大興趣，仍抓了他去 13 樓吃 Kikusan，嘿嘿。
聽說這裡有個不錯的「千層豬扒擔擔拉麵」，惟是日胃口不足以獨自「隊」一碗又濃又膩的熱湯麵啦，加上想盡量多試幾味，還是來一些串燒、點心之類細細份的食物吧。先來一客 4 件 豚肉小籠包 (HKD48)，外皮不算薄，吃起來倒是帶點煙韌；內裡的肉餡幾鬆散吓，沒可怕的臊味，不過也不算鮮味，普通啦；湯汁卻是既清澈又清鮮，而且熱辣辣的，不錯耶！整體而言屬「不難吃」的級數，口癢的話可以一試，不過就當然不要奢望它會拍得住鼎泰豐的出品了，哈哈。
Kikusan 卷 - 海膽, 三文魚籽, 免治拖羅, 青瓜卷 (HKD68)：8 件青瓜細巻面頭鋪上吞拿魚腩茸、葱及海膽，兩旁還有大量三文魚子，賣相霸氣十足。底部的かっぱ巻き硬多於爽脆吞拿魚腩茸不是ネギトロ，空口吃都幾淡吓，不過自行夾點葱配吃也無不可。うに紋理算是清晰，吃起來倒是淡出個鳥來，三款海鮮當中還是微甜的いくら最討好。不過嘛，寿司從來都是 "cheap things no good, good things no cheap"，HKD68 一份而言其實已算是 "cheap things not bad at all"，及格有餘了。
接著是兩款串燒，可惜 燒雞肝 (HKD28) 嚴重燒過了頭，質地粉口又死實，たれ 也調得偏鹹，味醂、糖比例要大大提高啊。
燒雞肉棒 (HKD28) 就是鷄のつくね，大蝗蟲的評價是「實咗 d」，不過我沒試了。
大蝗蟲還點了 吞拿魚（赤身）、油甘魚 及 劍魚 3 款 寿司 作主食，我又是沒試，大蝗蟲吃罷沒說甚麼，但見他把 6 件寿司全數吃光，應該也不太差吧。
我則選了 紅油抄手 (HKD48) 作主食。一客只有 5 隻，但每一隻也超大隻，有點意想不到。皮有點厚，但內餡的菜、肉比例約 1:1，剁得細緻而不霉爛，吃起來清鮮帶爽，不錯啊。不過嘛，紅油抄手的主角其實是以生抽、老抽、花椒辣油 etc 打成的醬汁吧，這裡的調得麻、辣、甜味兼備，是我喜歡的味道耶。
還有每人 HKD5 的 烏龍茶，冷、熱同價，凍飲的夠晒凍，味道甘濃不澀，滿意。題外話，這 HKD5 並非「強制性消費」，落單時店員會問你要唔要加 5 蚊烏龍茶，沒興趣的話，直接答「唔使喇唔該」吧。
埋單每人約 HKD200，細看這裡的餐牌，這裡其實只是中、日及東南亞嘢乜都有少少，真正 "fusion" 的食物，其實只有吉列豬扒擔擔麵吧？是日選吃的菜式不太 fusion，不過印象倒是不錯的，銅鑼灣而言也可以一試。
環境：4/5
服務：3.5/5
Kikusan
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