Thursday, 28 January 2016

西環第一蛇?@ 蛇王海

上週末被突如其來的超強冷鋒殺個措手不及(西環也 TMD 只有 3°C!),但其實 12 月大部分時間仍屬「短衫短褲的天氣耶。趁天氣終於開始有轉涼的跡象,我也急不及待先去吃碗蛇羹了。西環只有兩間「蛇王 X」專門店石塘咀的蛇王球已吃過,是次試埋西營盤的 蛇王海 吧。

店子以前在皇后大道西,不過我一直也是過門而不入,不知道今時今日它在第一街的新店與舊店如何比較了
街坊小店

沒深究 五蛇羹 是否真的用了五種蛇,總之湯底甘甜鮮美,質地也不會太杰,喝得很舒服就是了。配料以蛇肉及黑木耳為主,切得有點粗,吃起來也就咬口十足,但這裡明顯不是賣精緻版本手功「太史五蛇羹」的啦,反正湯底真材實料,一碗又只賣 40 幾蚊,吃得過的。 
這是細碗份量 (HKD42)

檯上另有檸檬葉及薄脆無限
供應,自行「加料」後,增添不少風味也。

總覺得吃蛇羹要配糯米飯才行,也來一碗 鴛鴦腸糯米飯 (HKD38) 吧。香噴噴的糯米飯夠味乾身,還下了不少花生及蔥花,只是吃著吃著糯米其實有點硬;臘腸、膶腸則同樣偏鹹了一點點,整體印象尚可吧。不要看它好像小小一碗,我吃了半碗已舉手投降,剩下的半碗要打包回家呢。

埋單 HKD75(註:order 
飯類的話,第一碗蛇羹可獲「減 HKD5」優惠),想再來吃雞髀、羊腩及花旗參燉竹絲雞啊。
味道:4/5
環境:3/5
服務:5/5

蛇王海

西營盤第一街 119 號地舖
http://www.facebook.com/Sheawonghoi

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