朋友 P 是由細玩到大的好友，同時亦是「西柚」街坊，然而約她吃飯總不能每次也招呼她回家當白老鼠吧，近日我們索性連平日午餐也 put into consideration 了。正在 WFH 的她因為健康理由需吃低醣 diet，但奶茶／咖啡可以喝，肉也可以吃，而其實澱粉質少少少少也 OK 云云；我逐提議到 高街 的 Eden 吃台式 café 食物，低醣的她可以吃蛋餅配沙律，不用 low carb 的我也可以吃鐵板吐司、pasta 或是肉燥米粉，加上店子的台式飲品大多可以少甜／半甜／走甜 etc，各取所需看來不難啊。
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| （攝於 2021 年 4 月下旬） |
點了 台式鐵板吐司 配 鹽酥雞排 (HKD74)。麵包是牛油厚多士，熱騰騰吃起來滿滿滿滿牛油香，帶點 brioche 那種甜，質地更是鬆脆無比，超超超好吃的說！
鹽酥雞排 的地瓜粉麵衣不會太厚、太粉口，咬下也鬆脆不油；內裡雞肉則應是雞髀扒而非「揍扁了的大雞胸」吧，肉質軟嫩不乾，也沒可怕的雪味，不錯耶！可惜的是五香粉／椒鹽粉略為不足，吃起來只是普通一件撲了粉炸熟的炸雞扒，欠了台式「鹽酥」應有的鹹香啊。
朋友點了 寶島蛋餅 (HKD63) 配 燻雞 餡，還超客氣的切了一點點讓我試試，我吃完結論則是 (1) 餅皮像 flour tortilla 多一點，完全不是預期中的軟中帶 Q，(2) 全熟蛋漿厚疊疊又頗「一舊舊」，不過 (3) 燻雞肉倒是不錯的，煙燻味點到即止，帶鹹香又不會乾乾的。整體而言算是 OOKK 咁吧，不過就當然不要拿之與台灣早餐店的蛋餅比較啦 — 「餅比餅，比死餅」嘛，好似係除非唔係。 |
| （攝於 2021 年 4 月下旬） |
蛋餅不是我杯茶，對 all-day breakfast 及意粉又沒啥興趣，隔了三數天抓著大蝗蟲一起再來，想試新款的我自然選吃 台式肉燥乾拌新竹米粉 配 鹽酥豬排 (HKD72) 了。新竹米粉爽滑無比，肉燥則就是肉碎醬啦，五香粉／滷包香料的辛香欠奉，但也煮得濃淡得宜又不嚡口，口味頗家庭式的感覺，也不錯吃。話時話，肉燥、米粉份量同樣超多，食量不小的我吃罷屬超飽，大家 order 的話要留意啊。
至於 鹽酥豬排，地瓜粉麵衣是脆的，肉也不乾不柴，可惜吃起來無乜味，椒鹽、五香粉同樣下不夠，可惜啊。
吃米粉的一天，我們還追加了兩款炸物小食，其中 鹽酥花枝丸（跟餐 +HKD18）質地先實後帶點彈，味道就無乜特別，惟又是 same old problem 啦 — 椒鹽、五香粉同樣不足，台式「鹽酥」風味欠奉啊。。
黑松露薯條（跟餐 +HKD28）則是普通炸薯條配 truffle mayo，後者非常香濃，熱辣辣的薯條卻是又腍又無味的，大伏！最後嘛，薯條我們吃剩了差不多一半（sor，腍到咁真心頂唔順！），卻拿了黑松露蛋黃醬來配豬排、雞排同吃，哈哈。
跟餐飲品則試過 冬瓜茶 及 極品賞奶茶，前者要了 少甜，對我而言仍然偏甜，不過都幾香濃；少甜、少冰 的後者則好得多，「少甜」甜度剛好，「少冰」後仍然夠凍，喝起來也很香滑呢。
環境則完全是為「打卡」而設，不過米白木系又真的看得人心曠神怡，哈哈。檯檯椅椅也不會放得密密麻麻，不論從舒適還是抗疫角度考慮，同樣值得一讚啊。
食物好吃又飽肚，地方好坐，服務生們也友善有禮，加呢樣加嗰樣而較貴的一次埋單每人卻也不用 HKD100，難怪週末總是其門如市吧。
味道：3.75/5
環境：4/5
服務：4/5
Eden（伊甸）
西營盤高街 95A 號地舖
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