話說週末 Canary Wharf 飯局有好間食肆也是搞手們訂完又訂、去完又去的地方，當中不乏不錯的好西，不過就一定不包括 Waitrose 樓上的 The Pearson Room 了 — 雖然我只吃過兩次，但也真心希望不用再去第三次喎。
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| （攝於 2022 年 7 月下旬） |
頭盤試過兩款，當中 burrata, courgette, pesto, truffle nut crumble (GBP16) 是表現比較平穩的一味，起碼 burrata 一定是來貨，所以難吃極有個譜嘛，哈。水牛芝士是軟滑的，質感上與 zoodles 狀、爽口的翠玉瓜形成了強烈對比，不過面頭的果仁又話是 truffle nut crumble 嘅？完全沒松露的香氣、味道喎。匿藏碟底所以拍不到照的 pesto 則芝士、蕃荽香兼備，加上它在一堆清淡食材中成了「萬淡叢中一點濃」，成了整道菜味道的主要來源喎。
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| （攝於 2022 年 11 月中旬） |
Seared tuna, watermelon, ginger (GBP12.5) 的吞拿魚是 yellowfin 吧？吃下先淡後帶微腥，品質很一般；西瓜爽口、水份多，嚐不到菜名提及的薑味，反而有 gochujang 式微辣及 fermenty 香味，口味帶點韓風喎。
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| （攝於 2022 年 11 月中旬） |
主食吃過兩款，下圖是 roasted Gressingham duck breast, orange glazed chicory, red cabbage, sultana and hazelnut salad (GBP26)。鴨胸煎至 medium rare 再切薄片，入口頗嫩滑，可惜鴨味普通而已。碟底的 chicory 呈淺黃色，已煮至軟化，吃下微甘、帶酸甜；面頭紫椰菜及榛子則好壞參半，刨成絲的前者 dress 得酸甜爽口，後者卻隱帶油溢味，頗掃興。
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| （攝於 2022 年 7 月下旬） |
另一次吃了 octopus, chimichurri, charred broccoli (GBP32)。八爪魚該是先慢煮、後烤香的吧，吃下外 Q 彈內軟熟，既有炭烤香味，又有其本身的 briny 鮮香，火喉不錯嘛！西蘭花苗同樣既有炭烤香又帶菜甜；只可惜一整道菜就是敗在 chimichurri 手上 — 媽呀！也調得太太太酸嗆了吧！
大蝗蟲兩次也是吃牛扒，下圖 8oz Yorkshire rib eye, triple cooked chips, slow roast tomato, rocket salad (GBP35) 既有炭烤香味，肉又嫣紅、粉嫩，medium rare 而言手勢不錯啊。Triple cooked 薯條也對辦，外脆口內鬆軟，我吃了一條小試後印象良好。
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| （攝於 2022 年 7 月下旬） |
10oz UK dairy cow rib eye, garlic butter, mixed leaf salad (GBP35) 的 medium rare 也對辦，肉味倒是普通，而且看著他邊吃邊吐了兩、三次渣，嗯…
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| （攝於 2022 年 11 月中旬） |
至於散叫的 fries (GBP5) ，炸得夠脆，也夠薯味，只是多下一點鹽的話必定會更好吃啦。
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| （攝於 2022 年 11 月中旬） |
下圖是 C 太太的 hand cut pappardelle, ox cheek, Parmesan (GBP18)。她分了一點點牛臉頰肉給我試吃，肉是腍身的，同時卻又偏乾；醬汁也沒啥深度，感覺蕃茄還蕃茄，牛肉還牛肉咁。寛意粉我沒試，不過據悉非常掛汁，相信不錯吧。
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| （攝於 2022 年 11 月中旬） |
甜品嘛，看完餐牌後覺得無嘢揀得落手，還是來一份 single macchiato (GBP3.25) 當是消消滯算了。上檯看到 illy 杯，也繼續不予厚望，喝下也果然有點稀，但反正也不難喝，是但啦。
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| （攝於 2022 年 11 月中旬） |
仍有「甜牙齒」的大蝗蟲倒是叫過兩款甜品，下圖叫 ice cream sundae - vanilla ice cream, miso caramel sauce, sesame brittle, homemade marshmallow, chocolate (GBP9)。Brownie、芝麻 brittle、棉花糖我全都試了一丁點，全都非常甜，加加埋埋也很有「強行堆砌」的感覺，唔夾嘅。
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| （攝於 2022 年 7 月下旬） |
Sticky toffee pudding, butterscotch sauce, vanilla ice cream (GBP7)：雪糕是不行的，碎冰也太多了吧，雪糕也吃至索索聲是哪招？幸而布甸不錯，很濕潤，口味甜中帶 salted butter 那種微鹹甘香，算是執返身彩。雖然這一味比預期好吃，不過也仍舊又是嗰句啦 — 千萬不要拿它跟 Hawksmoor 的 sticky toffee pudding 比較，哈哈。
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| （攝於 2022 年 11 月中旬） |
較貴的一次埋單每人約 GBP51（註：當晚開了澳洲產白酒 Yowie Sauvignon Blanc (GBP39) 及阿根廷產紅酒 Navarro Correas Colección Privada Malbec 2021 (GBP41)），雖說在此等飯局的角色只是出席、陪吃，食咩也真係是 L 但啦，但抱著零期望來吃，吃完也果然是毫無個性的普通料；加上 Canary Wharf「高汁」的餐廳也真多的是啦，這裡我不會推薦了。
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| （攝於 2022 年 11 月中旬） |
味道：3/5
環境：3.5/5
服務：4/5
The Pearson Room
2nd Floor, 16-19 Canada Square, Canary Wharf, London E14 5ER, United Kingdom
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