Friday, 2 December 2011

居食屋 和民の頹廢版 @ 白木屋

19-11-2011

要為家裡「修後重建」作準備,想起九龍灣的巨型 IKEA,晚飯也索性到 Megabox 搞掂吧然而看了那 restaurant directory 兩次,也找不到心水選擇最後鎖定這家居食屋,也只是自己隨便挑的一間而已。

星期六約 7:30pm 到來,店內已近 8 成滿「食堂」格式環境予人很「魚一丁」的感覺是典型的「居食屋」親民風格。

未有得吃,也先來一點飲品吧。選了白桃乳酸特飲,桃味算是自然,底部還有不少 crushed 桃肉,喝起來卻甜了一點點,喝著喝著感覺更有點像「益力多」,不難喝,卻算不上很喜歡。

三心兩意,既想喝白桃乳酸,又想試雪糕牛奶抹茶,結果就是大蝗蟲被迫選了這款抹茶飲品(對不起,是我的錯,哈哈!)。顏色白得嚇人,幸而把雪糕「樁」爛拌勻,喝起來也算香滑,也不如賣相般稀釋,算是無驚險。

黃金卷其實是玉子焼き,熱辣辣的上檯,吃起來算是香甜,質地卻嚡到阿媽都唔認得,幾掃興。

味噌牛舌燒味道帶甜(是來自白味噌吧?),也有牛舌的羶香,質感卻頗為「詭異」,既 rubbery 又滑滑的,沒有「燒」過的痕跡,也不夠熱,感覺就像微波爐叮叮貨色,整體而言是水準以下。大蝗蟲笑說這是朴葉味噌焼き頹廢版,又幾似喎。

照燒雞肉 pizza餅底是現成 cracker,吃起來外邊乾硬,中間濕韌,幾不濟。Toppings 也好不了,照燒雞肉雞皮帶甜,卻是一團團軟弱無力肥膏雞肉乾硬無味,連芝士也是淡而無味的,單靠美乃滋及蔥粒帶起整個 pizza 的味道,怎會好吃?也難怪店方自動(!)奉上 Tabasco 吧。整體感覺也真差勁,和民的同類出品比它好吃多了。

蛋包飯竟是「炒蛋茄汁石鍋飯」,上檯之時我們絕對是看傻了眼飯粒是珍珠米,吃起來算有彈性,太濕了一點,底部卻又竟有不少焦黑到吃不到的飯焦,奇哉!茄汁的味道太酸嗆,炒蛋也不滑,幸而也不過老,還吃到忌廉的味道,算是挽回一點分數。

牛油焗帆立貝蒜味很香,卻異常油膩,帶子也太「彈牙」了一點,大家應該明白我想說甚麼吧

埋單每人約 HKD160,整體很有和民的影子,食物卻未如理想,不會再來。
味道:2/5
環境:3/5
服務:3/5

居樂屋 白木屋 (Shirokiya)
九龍灣宏照道 38 號企業廣場 5 期 Megabox 2 樓 34 號舖

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