近年在香港冒起的拉麵店，十居其九也是以九州風豚骨ラーメン作招徠，坦白說，是有點厭倦了。側聞柯士甸道一帶的新ラーメン店並非「豚骨」系，供應的是「西山製麺」的麵條，看了食友 M 在網誌的介紹也好像不錯，好奇之下又來一試。
吃了鹽味湯底的海ラーメン（清酒海老拉麵）(HKD88)：熱辣辣的湯底很清澈，喝起來清香鮮爽，不過鹹，也沒有多少 MSG 的痕跡，不錯。西山麵條帶一點點的鹼水味，質感倒是煙韌又吸湯，也對胃口。至於配料，半熟蛋是溏心的，吃起來卻沒有味道；然而海蝦是鮮甜爽脆的，粟米是爽甜的，連筍乾也是爽脆無「噏」味的，整體而言也算不錯。
大蝗蟲選了的真ラーメン（昔風叉燒拉麵）(HKD68)，自己淺嚐了醬油湯底，也是清鮮不過鹹；唔知叉燒好唔好食呢？豬肩肉看起來很軟熟啊。
我們喜歡吃蛋，故也各自額外加了味玉 (HKD12) 試試。賣相不錯，蛋白吃起來很軟滑，蛋黃也溏心入味，然而卻是有點偏鹹，可以更好的。
埋單每人約 HKD90，食物當然未到「稲荷神」的級數，印象倒是 so far not bad，服務甚至是「超友善勁有禮」，可以一試的。
環境：3/5
服務：5/5
稲荷屋台ラーメン
尖沙咀柯士甸路 15 號金巴利大廈地下 A 舖
http://www.inari.com.hk
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