近 9:30pm 才離開太古城上課的地方，絕對是「為藝術犧牲」的一個晚上。既累且餓的來到太古城中心，老麥、大家樂應是最方便快捷的選擇，然而也不好吃得太油膩吧，走著走著，竟進了這家幾年也不想吃一次的回転寿司店。
呆呆的坐在迴轉帶旁，轉轉吓的不泛紫菜已呈「腍晒」狀之輩，看來還是自己 order 較安全。自己一條友，點了一客茶碗蒸し、一客壽司 7 貫及一客鉄火巻，另加一件中トロ，份量及配搭跟平日在銅鑼灣一眾「鮨 x x 」的寿司定食相若，應該差不多了。
記得中學時代（！）吃過元気的茶碗蒸し，印象是正面的，是日的茶碗蒸し (HKD19) 湯底也調得不錯，蒸蛋吃起來清甜嫩滑；配料則是 standard 的冬菇、鳴門卷及銀杏，也使蒸蛋生色不少，簡單就是美。這一客茶碗蒸し，甚至比部分「鮨 x x 」做得更好（如耀華街那家千賀焼き！），可以一試。
鉄火巻 (HKD19)：賣相算是工工整整，吃起來卻是飯太多、紫菜韌、赤身腥腍。我們又回到平價回転寿司店的現實了。
千両寿司盛り合わせ (HKD145) 又名「千両壽司併盤」，對此第一印象是寿司飯體積太大，其次是魚類不新鮮，軍艦卷的紫菜已腍掉，帶子腥軟，玉子焼き硬實嚡口，蟹爪則全然無味。幸而牡丹蝦仍帶微甜爽嫩，算是跌落地下拿返喳沙之作。
然而，最最最經典的，絕非寿司底部出水的奇景無屬，水漬還要是灰黑色的，也太驚心動魄了吧。幸好，當晚我也沒有拉肚子…
至於 中トロ (HKD26)，賣相是對辦的，吃起來則（又）是腥的。
這裡的質素也真穩定。
配套方面，店方繼續採用螢光綠色的わさび粉（也繼續以「兩脇插（牛油）刀」的方式供食客自助）及 murky green 的綠茶粉，要喝水嘛？眼前就有滾燙的自助水喉水供應啦。
埋單 HKD230，閱畢這篇文章，相信看官也明白我們在午餐時段吃寿司，為何只會到一眾「鮨 x x」吃 HKD200、HKD300 的寿司定食吧。
環境：2.5/5
服務：2.5/5
千両 (Sen-ryo)
太古城太古城道 18 號太古城中心一期 1 樓 142B 號舖
http://www.sen-ryo.com.hk
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