稻田大學‧吃喝玩樂系: 東街高臥 @ Café 34T 東街咖啡

Wednesday 4 March 2020

東街高臥 @ Café 34T 東街咖啡

天氣太好或是心情不好的日子，總喜歡獨自往中、上環半山散步去，而 10 次有 9 次當然又是喝杯咖啡才打道回府，4、5 年前還託這些漫無目的 walkabouts 之福而寫了一篇 flat white 遊記，哈哈。雖然該文章提及的 6 間店現今只剩下一間 Lof10，幸而多年來 PoHo 小區內的 café 也不是得個「執」字，今時今日我的口袋名單又再「累積」一堆新店名了；而 so far 試過的兩、三間店當中，最喜歡的該是東街的 Café 34T 吧。

（攝於 2019 年 12 月下旬）

平日下午來過兩次，兩次我也店內唯一的客人，環境也固然寧靜舒適；週末與大蝗蟲一起來的一次則當然旺場得多，可惜同場客人不是 (1) 吵吵鬧鬧的港女便是 (2) 自顧自玩手機而由得同行小孩到處亂跑的「絕世好父母」，勁想 hi 晒佢哋咁多個的 auntie 喎。

（攝於 2019 年 12 月下旬）

Flat white（2017 年 12 月價 HKD38）入口超燙，起初還擔心 espresso 底會否萃取過度而苦澀，幸而嚐到的是濃濃黑朱古力般的甘醇；奶泡則不算很細滑，但奶味不會太重，奶、啡比例也得宜，好喝。

（攝於 2017 年 12 月初）

Piccolo（2019 年 12 月價 HKD34）細細一杯合乎不想喝太多奶的需要，入口又是超燙，喝起來酸味突出，有苦味但不澀，然而卻比預期濃縮得多，若是 blind taste 的話我應該會以為是 macchiato 呢。

（攝於 2019 年 12 月下旬）

還有喝過一千零一次的 pour over，El Salvador Finca Guachipilin Pacamara, Honey Process - Cup of Excellence 2017, Winner #18（2018 年 3 月價 HKD130）則是參考了 counter 幾款單品咖啡豆玻璃瓶上的 label 後的最後選擇。店方提供 冷、熱兩飲，熱飲的嚐到杏桃及芒果般的味道，乾淨、微酸，啡體輕巧；而冰的竟有像豆漿般的 aftertaste？不明所以，感覺倒是有趣的，喜歡。