洛杉機 3 天「自私行」後便是會合大夥兒的時候，然而根據出發前早已做好的資料搜集，集合地點 1km 範圍內也無啖好食，我們還是先在酒店附近吃個早餐，吃完才退房出發好了。用 Google 地圖找到 Souffle's，Google 上的料理写真大多是 梳乎厘班戟，官方網頁則全是韓文來的 — 就是韓國人開的 café 吧？
點了 strawberry souffle pancake (USD11.99)。面頭的一 pat pat 粉紅色是混了士多啤梨粒的士多啤梨忌廉，味道天然不「藥水」，士多啤梨也頗甜美，滿意的。
下面的梳乎厘班戟則是 a stack of two，做得鬆軟濕潤，印象蠻不錯，不過就當然不能與 幸せのパンケーキ 平排比較吧 — 不論是「空氣感」還是蛋香，日本店也拋離這裡幾十條街啊，哈哈。
大蝗蟲點了 plain souffle pancake (USD10)，面頭有一大 pat 忌廉，周邊則有一些像是粟米片般的甜甜脆脆點子。我試了一點點忌廉，打得很輕柔呢，奶香不錯，也不會太甜，比預期好吃。
梳乎厘班戟以外，大蝗蟲還點了一份 crunchy French toast (USD11)，這個就比班戟差得多了 — 炸麵包咬下是先脆後硬，中間既乾且 doughy，蛋香更是零 — 究竟有無真係浸過蛋漿、牛奶㗎？乾硬到咁嘅喂！？
吃早餐少不了咖啡，同時卻又對「不是精品咖啡店」的咖啡沒信心，最後隨便點了最便宜的 house coffee (USD3.5) 旨在上上電；而不知是否因為期望不高，黑咖啡又比預期 drinkable 喎，嘿嘿。
連 tip 埋單每人約 USD23（以 USD1.00 = HKD7.8 的匯率計算，約 HKD179.4）。KoreaTown，有緣再會吧！
環境：3.5/5
服務：3/5
Souffle's
3801 West 6th Street, Los Angeles CA 90020, USA
http://souffles.business.site
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