上次吃完後炸髀坐了 C 氏伉儷的順風車離開，兜出新海旁街後，發現這個吊腳的位置竟開了一家炸魚薯條專門店；且「啱啱遇著剛剛」，又看到有食友在 Instagram 貼相，賣相對辦之餘，食友還說這裡的 fish and chips 是她在香港吃過最好的其中之一。嗯，那應該試得過吧？週末午餐也就抓著大蝗蟲去吃吃看。
為炸魚薯條而來，看到隔鄰兩位姐姐仔的 order 後，一人一份卻又好像太飽膩，fish and chips 還是先來一客分吃，再加一份小食好了 — 唔夠食才追加，比吃剩大量食物可取得多吧。
Cod fish & chips (HKD130)：先談 chips，炸功是不錯的，外層鬆脆，內裡軟糯而不粉口，自行灑點鹽（是 sea salt 吧？）伴之，簡單美味。Mushy peas (+ HKD25) 也不錯，質地的確 mushy，入口清香微甜不太鹹，比想像中好吃啊。
至於 cod，內裡的魚肉不算太乾，卻異常實淨，也太老了吧？外層炸漿是脆的，卻又脆得有點硬，不鬆化，也完全沒「氣泡」，應該不是 beer battered 的吧？失望矣！旁邊的 tartare sauce 是正常的，不過嘛，我覺得配 malt vinegar 更好吃。
Fish and chips 只屬 OOKK，fried homemade crab croquettes with salad (HKD100) 就出色多了。圓形的 crab cake 賣相一般，「吉列」炸皮卻酥脆不油，內裡的蟹肉成份更高達 90%，吃起來鮮香鬆化不乾嚡，超好吃！旁邊另供應 wasabi mayo（又忘了為它獨立拍照！），味道先甜後微微攻鼻，塗點到 crab cake 同吃，也不錯。沙律呢？噢，沒碰添，唔知好唔好食喎。
飲品方面，大蝗蟲點了 full pint 的 Stella Artois (HKD48)，我就因為不想喝 Stella 或 Hoegaarden 咁大路而選了 homemade iced tea (HKD25)。茶底賣相甚清澈，茶味卻既單調又不夠濃，店方已代下 syrup 但喝起來又嚴重不夠甜，無奈。
埋單每人約 HKD180，小試牛刀的結論是「不難吃」，不過嘛，就每人約 £15 消費的 fish & chips 而言，在香港應該也有更好的選擇（Just-A-Restaurant 便是一例），這裡試過便算了。
環境：3/5
服務：3/5
Fish & Chick
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