談到銅鑼灣的意大利餐廳，半年來先後吃過希慎廣場的 Shelter 及名廚 Harlan Goldstein 旗下的 Penthouse，兩者的 à la carte 也不算出色，埋單每人卻要 400 幾 500 蚊，消費不算親民吧。近日在 Facebook、Instagram 一直被新店 Babbo 的相片「洗版」，細看之下食物好像也企理啊，趁著是日要在堅拿道附近吃午餐，又上去試試。
星期日約 12:45pm 到步，店內竟是空空如也，就連坐在 reception 的店員（還是餐廳經理來的？）也一副睡眼惺忪的模樣。咦，看到這樣的「陣勢」，我有點擔心耶…
Set lunch 有 7 、8 款，看過餐牌後卻丁點興趣也沒有；還是從標有「大廚推薦」的菜式入手散叫吧 — 反正意粉、薄餅欄下各款 à la carte 餐點，大多也只是 HKD200 左右而已。
先來我的 minestrone，蕃茄、薯仔、煙肉、椰菜、芝士的味道全喝得出來，濃郁豐富，不錯啊！不過嘛，賣相也太不修邊幅了，上檯時碟邊已被「濺」了一大 pat 湯漬，抹吓隻碟才奉客不行嗎？雖說這裡不是 fine dining 餐廳，但收人 60 幾蚊一客的雜菜湯，要求可以應該更高一點吧。
大蝗蟲選了 pizza Margherita，cornicione 脹卜卜又滿是 char 後的「斑點」，很是吸引呢。我吃了一、兩件，餅底吃起來差一點麥香，然而也鬆脆中帶煙韌，其實算不錯的了。餡料也對辦，mozzarella 又香又軟滑，蕃茄醬酸度、份量也恰到好處，配以清香的新鮮 basil 葉，蠻好吃。
我的主食則是 linguine al nero di seppia（又名「Babbo's 特製墨魚汁意大利麵」），黑漆漆、熱辣辣、香噴噴，第一印象不錯。沾滿墨魚汁的意粉是 linguine，煮得也算 al dente，吃起來先是蒜香，然後是鯷魚的鹹香，最後是「循序漸進」的辛辣，蠻豐富的味道啊！還有魷魚圈及魷魚鬚作餸料，前者沒啥味道，不過蠻軟熟的，後者則偏硬身又帶點煙燻味，是燒過的嗎？加加埋埋，好吃啊。
連一瓶 Natia 牌的 still water，埋單每人 HKD255，一定不是「超便宜」的了，但消費也不算離譜吧，銅鑼灣而言也算是食物比較像樣的意大利餐廳啦，一試無妨啊。
環境：3/5
服務：3/5
Babbo Trattoria
銅鑼灣羅素街 2-4 號 2000 年廣場 5 樓
http://www.facebook.com/pages/Babbo-Trattoria/933815009962876
係個湯離譜左少少~
ReplyDelete60 幾蚊一客竟如此賣相，不可接受。
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