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| （攝於 2015 年 11 月初） |
8 月中旬第一次光顧 Casa，店子仍在試業階段，但隔了兩、三個月再來喝 on tap 手工啤酒，店子的 food menu 多了不少新菜式呢。
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| （攝於 2015 年 11 月初） |
啤酒選了英國 West Berkshire 的 Pale Ale（下圖 dimpled mug 內那款），質地輕巧，喝起來不 hoppy，微 citrusy 又有一點點像是梨子的香味，層次感豐富，超喜歡！大蝗蟲的蘇格蘭 Williams Bros IPA 就 hoppy 得多，然而我又喝到一陣來自水果、入口卻又有點詭異的甜味，不太喜歡。
Mushroom and Gorgonzola Pâté - English pâté w/ mushrooms, butter, pepper and gorgonzola：雞肝、鴨肝醬吃得多，大鄉里的我卻是第一次遇上「無肉」版本的 pâté 耶，哈哈。藍芝士野菌醬質地如牛油般油潤軟滑，gorgonzola 藍芝士味香而不霸道，沒蓋過本身也屬濃郁的野菌香味，塗到麵包上吃，真不錯啊。
Spanish Tortilla - Spanish omelette w/ egg, potato, spinach and succotas 原來是從一大個蛋餅切件，從黑黑的 grill marks 所見，切完出來應該還經明火「翻燒」吧？餡料以薯仔片、菠菜為主，烤得蠻香的，底下的 succotash 雜豆則像是拌了蛋黃醬，酸酸甜甜爽爽的，幾有趣的味道。
上次吃過 pulled pork sliders 覺得超好吃，是日當然又是點了一份 pulled pork & Napa Slaw - Texan style pulled pork w/ Napa slaw and provolone cheese 回味一下。手撕豬肉仍然超濕潤鬆化，味道酸甜不嗆，是次的 slider bun 本身更因為 toast 過而微脆，一貫的美味也。
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| （攝於 2015 年 11 月初） |
另一款 slider 選了 Beef Tenderloin and Gorgonzola Pâte - English influenced steak w/ pepper and gorgonzola and mushroom pâté，包身比豬肉 slider 的更脆身，不錯耶！牛肉 patty 也鬆軟多汁，肉味就普通啦，而 gorgonzola pâte（與上述 bread dip 是相同的吧）正好增添味道上的層次，整體而言也幾好吃。
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| （攝於 2015 年 11 月初） |
豬、牛好吃，那「雞」呢？Jerk Chicken - Jamaican dish, marinated with thyme and allspice w/ sumac mayo 賣相有點頹，吃起來也略乾，但 thyme 味蠻香濃的，而且與墊底那些爽脆而清淡的 fennel 同吃，「加濕」後也不差啊。
Seared Tuna - Japanese inspired dish with wasabi mayo served rare：淡黃色的 wasabi mayo 有點攻鼻，不過我覺得酸一點會更惹味；至於外熟內生的吞拿魚，是 ahi 來的吧？吃起來帶點 Q 彈，惟調味不太均勻，整體來說也需要多下一點鹽耶。
埋單每人約 HKD300，飲飽食醉，滿意的；然而，店子在農曆新年期間「閉門造車」，搞了差不多兩個月後重開，連店名也改為 Cellar Door 嘛… 咳咳咳咳咳…（待續）
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| （攝於 2015 年 11 月初） |
味道：3.5/5
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