Thursday, 14 February 2019

魚羊,鮮也 @ 京香餃 (feat. JOMO)

十多年前已聽過 京香餃 的大名,不過以前在堅道吃過一次,覺得食物普通而已,所以後來得悉它悄悄結業,近兩、三年又發現它竟在 大道西 近水街 捲土重來,其實也不以為然。某天卻又看到可靠的食友 K 在 Instagram 說覺得它是香港比較像樣的北方餃子,結果又心癢癢過去吃吃看 — 都咁多年了,自己的口味也不無改變吧,當是多給它一次機會如何?
(攝於 2018 年 11 月初)
(攝於 2018 年 11 月底)

過兩次只為餃子,第一次來本打算例牌來一份羊肉餃,卻又看到餐牌上 6 款餃子當中有一味 山東鮮魚水餃 (HKD55)好奇之下又點來試試。
(攝於 2018 年 11 月初)

餃子一客 10 隻全數脹卜卜,賣相蠻吸引呢。
外皮就是一般北方餃子會有的厚度吧,吃起來擀得煙韌不易破,先來不錯的印象。據悉地道的山東魚餃以鮁魚」製作鮁魚」即是「鮫魚」,Google 話嘅!),咬開餃子看見雪白色的魚 mousse,質地鬆泡如蛋白,味道則淡麗清甜又多汁,就連混和其中的韭菜爽嫩清香,且難得韭菜沒蓋過鮫魚的鮮香,超好吃!
(攝於 2018 年 11 月初)

另一次吃了 羊肉水餃 (HKD48),肉汁豐富,羊味也不錯,份量比預期多的京蔥爽口無渣,惟吃著吃著有點辛辣刺喉,略為太生耶
(攝於 2018 年 11 月底)

檯上供應的醬料有 黑醋 及 豆瓣醬後者麻麻哋香,前者則與魚餃頗夾。
(攝於 2018 年 11 月初)

總覺得吃餃子要配 凍豆漿 (+HKD6),這裡的很稀,也沒啥豆香,幸而不太甜,算啦。
(攝於 2018 年 11 月初)

較貴的一次埋單 HKD61,會再來吃魚餃羊
餃的
(攝於 2018 年 11 月初)

味道:4/5

環境:3/5
服務:3/5

京香餃 (Hometown Dumpling)

西營盤皇后大道西 418 號地舖
http://www.facebook.com/hometowndumpling
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講開 水街 又講,餃子午餐前我在郵局辦完事,沿著二街、水街向下走著走著,看見街邊放了個白色的招牌寫著 JOMO,供應 "coffee & cakes" 並指向後巷 三多里,喜歡到處坐咖啡店的我,當然又是雙眼放光起來,哈哈。

(攝於 2018 年 11 月底)

為免中伏,進店前嗱嗱臨開 Instagram 用 "Places" 搜尋一番咖啡看起來不錯,咖啡豆更是來自本地一家叫 Roast Work 的咖啡烘焙所,感覺上蠻值得支持的。嗯,反正都來到門口了,也順道喝一杯吧。
(攝於 2018 年 11 月底)

店內盡是我喜歡的白、灰、木色,且
全場只有我一位客人,環境固然份外舒適;不過嘛,始終地方不大,full house 的話,不難想像屆時會有多擠迫吧
(攝於 2018 年 11 月底)

例牌點了 flat white (HKD40),入口是細滑的,熱度也恰到好處,惟 espresso 底只有淡淡淡淡的焦糖香味,莓酸、朱古力、堅果 feel 統統欠奉,味道有點 flat 的說。不過嘛,這 flat white 賣 40 蚊是非常「襟」飲的超大一杯,頗適合慢坐、慢喝發發呆,哈哈。
(攝於 2018 年 11 月底)

味道:3/5
環境:4/5
服務:4/5

JOMO
西營盤水街 4 號三多里 3 號永多樓地下 D 號舖

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