話說往 Westminster「上班」途中路經一家叫 Ichi-Riki 的鮨処，起初仍不以為然，多走幾遍卻又有點好奇；而 Google 搜尋其背景後，除了看到 Google 地圖上的料理写真似模似樣，亦得悉主理人是一位日本太太，餐廳更原來已開業 20 多年呢。
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| （攝於 2023 年 6 月底） |
或許因為餐廳匿藏於地庫，燈光也帶點昏暗，總覺得它蠻有「深夜食堂」的感覺喎。
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至今去過三次，三訪的歡迎小食都是わかめ、きゅうりとタコの酢物。八爪魚有點韌又無味，猶幸青瓜夠爽脆，ポン酢、わかめ也都充足，當清口菜不錯。
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| （攝於 2023 年 1 月下旬） |
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Agedashi tofu (GBP5)：趁熱吃時仍帶脆，內裡的絹豆腐非常滑，也非常燙呢，哈哈。Garnish 只有蔥粒，賣相有點 sad 沒錯，但碟底的つゆ調得鹹、甜得宜，且滿有鰹魚香味，挽回不少分數啊。
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| （攝於 2023 年 1 月下旬） |
Tori karaage (GBP4.5)：雞肉醃得不錯，吃下有生姜、蒜香又頗鹹香，肉質也嫩滑；揚げ衣卻不怎サクサク，是因為只用了麵粉而沒下片栗粉吧？這是我們三次來也有 order 的一味，水平也非常一致，不過就當然有進步空間吧。
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| （攝於 2023 年 1 月下旬） |
Ichi-riki Special (GBP16) 是一人前的セット，包括握り寿司 5 貫、刺身 3 切れ 及 細巻き 6 個。握り寿司的シャリ大小不一，還好仍屬握得緊緻而不會實的的，酢味也剛好，OK 啦。ネタ方面，熟蝦賣相平平無奇，但吃下竟是結實又帶鮮甜的，蠻驚喜啊！三文魚、鮪沒啥特別，sea bass 淡身、爽口也屬預料之內；しめ鯖肉 firm 而酸香，其獨特魚味倒不算很濃；いか則吃下超「膠」又有「一口泡」的感覺，頗難吃。兩款細巻き當中以鉄火巻き較佳，鮪赤身比預期濃郁啊！海苔倒是由始至終也不香脆，但至少也算乾身所以也不韌。三文魚刺身偏厚切又不怎肥，不過都幾香，可以。わさび、醤油嘛，前者是「牙膏」狀的青綠色 horseradish，後者則是荷蘭製造、以 5 fl oz 瓶裝盛著的 table-top 用萬字醬油 — 嗯，if you know, you know 啦。
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| （攝於 2023 年 1 月下旬） |
大蝗蟲的 Ichi-riki Deluxe (GBP16.5) 是握り寿司 8 貫 + 細巻き 6 個，不過我沒試了。
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| （攝於 2023 年 1 月下旬） |
另一次吃了 Shake Tekka Don - thin sliced tuna & salmon sashimi or a mix of both served on a bed of sushi rice; miso soup (GBP13)，三文魚及鮪赤身都是正正常常無驚無險，飯底酢味剛好，吃下也黏韌飽滿，可以接受。
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| （攝於 2023 年 1 月下旬） |
還有 Chirashi don - 8 assorted pieces of thin sliced sashimi (GBP13)，大概就是 Ichi-riki Deluxe 的魚生飯版本吧。鱸魚淡身、爽口，しめ鯖依舊肉 firm、酸香，有獨特魚味但不濃；熟蝦、いか是無味的；玉子是單調的甜，不過既然九成都是從冷凍厚焼き玉子來貨切出來的，也許只能如此吧。三文魚子則入口帶詭異的黏稠感，味道先淡後隱帶噏噏哋的怪味，唔掂です。
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隨 set 附上的 味噌汁 喝下正正常常不會太鹹，惟配料只有わかめ，欠了絹豆腐粒粒，感覺若有所失的說。
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大蝗蟲另散叫了下圖三款 nigiri，鮭、ハマチ 及 いくら 賣相全都不差，不過我沒試了。
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Maki 欄下也試過三款。Florida maki - tuna, salmon, avocado roll (GBP7.5) 是裏巻き，捲得蠻整齊啊！內餡是鮭、鮪及アボカド，有甘腴的牛油果加持嘛，當然永遠不會死錯人了，哈哈。
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| （攝於 2023 年 1 月下旬） |
Soft shell crab maki - deep fried soft shell crab, spring onion, avocado roll (GBP9)：牛油果軟腴豐腴，軟殼蟹也炸得好，咬下脆口不油，而且頗甘香的，絕不只是「一團炸粉」的感覺，算是這樣。話時話，大蝗蟲平日並不特別熱衷吃軟殼蟹，難得他對這一味毫不抗拒啊。
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| （攝於 2023 年 6 月底） |
三文魚、牛油果及忌廉芝士是我在家吃 bagel 當午餐時最常用的配搭，而這裡把相同的食材捲成 Bagel maki - salmon, avocado, cream cheese roll (GBP7)，味道穩陣之餘創意十足，我邊吃邊忍唔住笑呢。
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| （攝於 2023 年 6 月底） |
最貴的一次連 house cold sake (250mL GBP9) 及一杯 house hot tea - genmai tea (GBP1.5) 埋單每人約 GBP43，食物絕不算出色，但真的有日本味又很家庭 feel，去開呢頭也可以一試。
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| house sake 竟以「居食屋 和民」的徳利侍酒，看得我 會心微笑（攝於 2023 年 6 月底） |
味道：3.25/5
環境：3/5
服務：4/5
Ichi-Riki Sushi House 一力
17B Strutton Ground, Westminster, London SW1P 2HY, United Kingdom
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