你像那銀河星星．讓我默默愛過 @ 華星冰室

或許已被不少新店的駭人水準嚇怕（近期碰上最大的一口釘子，置富商場的台日式 café 絕對實至名歸！），近年來外出用膳也變得愈來愈 unadventurous。光顧新店及／或未吃過的店子少了，已吃過的店子更是去完又去，這裡便是一例。

2010 年頭開業至今，這裡因為與「華星唱片」及「澳洲牛奶公司」的關係，已成為區內數一數二的人氣食店，加上物價飆升的影響，兩年前賣 HKD24 的營養餐，今時今日已漲價至 HKD28 了。

是日想吃湯粉，也就點了包括湯意粉／通粉、火腿煎／炒蛋、多士及飲品的常餐 (HKD32)。炒蛋、熱奶茶是一如以往的香、滑，牛油份量剛好的多士也鬆脆依舊，水準既高且穩定，不錯。

至於叉燒湯通粉，我咁講應該會俾人笑，但這裡的通粉煮得非常 al dente！且表面滑滑的，配以「金寶」味道又不大 MSG 的湯底，還有碗底那些鬆化帶爽脆的叉燒，很好吃啊。

大蝗蟲單點了餐肉炒蛋出前一丁，味粉竟是另上（！）且需自行注入，然而據說丁麵也煮得爽口，相信不錯吧。

見餐牌有一味「永不加價」，年年 HKD25 的校長多士，細問之下原來就是「焗芝士黑松露多士」，又來一客試試。半溶的芝士應是 Kraft 貨色，黑松露的味道卻是出奇的香濃，多士質地也甚鬆脆，很不錯啊！

On another occasion 也吃過黑松露炒蛋多士 (HKD35)，炒蛋也是一貫的滑，份量不少的黑松露碎屑卻沒有味道，墊底的厚多士更因為「吸油」的緣故，變得又軟又濕，慘遭放棄。嗯，比校長多士失色多了。

總覺得炒蛋、多士同樣做得好的茶餐廳在港島區不易找，希望這裡能一直經營下去。

味道：4/5
環境：3.5/5
服務：4/5

華星冰室 (Capital Café)
灣仔克街 6 號廣生行大廈地下 B1 號鋪
http://www.facebook.com/pages/華星冰室-華星舊生會專頁/283097106824