約了大蝗蟲下班後到銅鑼灣吃晚飯，卻又被客戶玩到 8:45pm 才能勉強收工，真箇 TMD！飛的士逃離，抵達銅鑼灣已 9:00pm 了，late dinner 也不宜吃太多或太油膩，還是不去和居和居了，試試這間蔬菜店如何？反正它的尖沙咀姊妹店 Farm Kitchen Vegi，我想試很久了。
這裡雖叫 "Vegi"，卻絕對不是素食店啦，我們點的 4 款食物也只有 1 味是菜多過肉，食肉獸們上來也真不用擔心，哈哈。
Amuse bouche 是酢大根，吃起來微辣大酸，質地爽口，不錯的開胃小吃。
本日鮮魚 carpaccio 是鱆魟魚（就是「間八」，對吧？），魚片是清爽新鮮的，作為 carpaccio 卻也切得太厚了吧，吃起來像「拌了 pesto vinaigrette 的刺身」多一點，感覺很一般。碟底的 shallots 反而更出色，爽甜微辛，好吃。
紅酒煮牛舌，牛舌煮得入味，吃起來軟熟中又帶點咬口，沒預期的腍到「起絲」，不錯啊。整道菜的重點卻是醬汁吧，滿有來自蕃茄的酸甜，又有來自牛舌的肉香，味道有點像ハヤシ醬汁，喜歡！其他配料也不馬虎，紅蘿蔔甜美，蓮藕清爽，小芋則粉軟嫩滑，好吃。
另一味肉類好像叫香草焗雞腿肉甚麼的，旁邊另供應 mustard seed vinaigrette。雞件做得雞皮薄脆，雞肉嫩滑多汁，吃起來滿有香草（是 rosemary 吧？）的香氣，沒半點「雪藏」之感，自行再撒點海鹽同吃，很不錯。還有不少焗軟了的蒜頭 cloves，卻沒甚麼香味，百分百「得個樣」之作。
Mustard seed vinaigrette 質地有點滑潺潺（像秋葵那一類的滑潺潺），味道則是預期內的酸，還有微微來自芥末的獨特味道，整體而言算是正正常常吧。
據說這裡供應的各式蔬菜全是日本直送的貨色，在彼邦見識過當地蔬果有多清甜的我，對蒸雜錦野菜塔尖鍋自然滿有期待。多款野菜當中以南瓜最得我心，非常的甜，也非常的軟嫩，好好吃！其次是粟米芯，吃起來爽脆清香，也好吃；其他材料還有西蘭花、茄子、squash、露筍、椰菜、粟米、椎茸、三色椒、雞肉等等，除了打死不碰的三色椒以外，全屬「非常淡味」，印象一般而已。
整體而言也算吃得頗滿意，埋單每人約 HKD270，消費跟一頓沒酒精的居酒屋／串焼処的晚餐相若，這裡感覺上卻健康多了，一試無妨的。
環境：3/5
服務：3.5/5
Dining Kitchen Vegi
銅鑼灣駱克道 487-489 號駱克駅 3 樓
http://vegihongkong.net/vegi/?page_id=8
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