週末要到西營盤買海味，當然又是順道在附近吃午餐了。想吃 burger，逐開著飲食網站手機 app 搜尋「西環」及「漢堡包」，結果又真的給我找到一間 Electric Ave 及一間 Quarter Master；兩者我也有興趣一吃，而讓大蝗蟲「過目」後，他的選擇則是位於 第一街 的前者。
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| 食店地址是「第一街」，但入口其實在皇后大道西與第一街之間的後巷 |
總覺得「肉騰騰」又偏濃膩的芝士漢堡與手工麥啤非常夾味，餐牌上 "craft beer" 一欄更有多達 10 款，我倆當然又是一人一瓶啦。兩款恰巧都是來自 澳洲 Stockade Brewery，其中我的 Chop Shop Pale Ale (HKD65) 嗅到像 citrus 的氣味，喝起來則微 hoppy，算是典型 APA 的風格？大蝗蟲的 8 Bit IPA (HKD65) 則非常好喝，malty、hoppy 味道平衡而沒苦味，我喜歡它多於自己嗰支呢。
餐牌上有牛、雞及豬肉 burger，惟我最想吃的 spicy pork burger 店主說是日沒供應，雞胸 burger 及雞 carbonara burger 我又麻麻哋有興趣，還是吃回牛肉吧。選了 The Classic - grassfed Aussie beef 90+ ingredients (HKD120) 加 cheddar (+ HKD15)，牛肉 patty 煎至全熟，也 season 得略輕手，但質地鬆軟又濕潤，完全不是 well done 漢堡扒常見的又乾又嚡，不差耶！第一次光顧完全不知道可以指明要幾成熟，下次來會識叫 medium 的了，哈哈。配角們嘛，onion relish 軟身而微酸帶甜，包身也頗鬆軟，可惜半溶 cheddar 沒啥味道，感覺可有可無。
薯條（跟 burger 價 HKD20）選了 rosemary skinny fries，炸得脆口不油膩，且嚐到陣陣迷迭香的香氣，本身下鹽則略輕手；旁邊一小兜沾醬也就大派用場，賣相、味道同樣有點像 BBQ sauce，酸酸甜甜得來又帶點像是丁香的香料甘味，幾特別。
大蝗蟲的 The Classic 加 Stilton (+ HKD15) 再加 black pudding (HKD20) 我挑了一點點 black pudding 淺嚐，也甘香 crumbly；不過嘛，大蝗蟲最後吃剩了差不多四份一，相信又 black pudding 又 Stilton 藍芝士實在太飽膩吧。
吃完到櫃檯埋單，老闆竟問我們有無興趣試試 bone marrow chips，這可是他們的 house specialty 云云？粗如薯角（註：它不是 wedges！它不是 wedges！它不是 wedges！很重要所以要說三次！）的粗薯條先炸後以牛骨髓油拌勻，所以拿上手是油淋淋的，外皮卻是酥脆無比，內裡的薯肉更是超超超 fluffy，好好好好好好吃！英式肥 chips 我一向麻麻，是日卻跟大蝗蟲搶吃起來，謝謝老闆的款待啊。
埋單每人 HKD253（註：堂食設加一服務費），原來也不便宜，但吃得頗滿意啊，且為了 bone marrow chips，我一定會再來的。
環境：3/5
服務：5/5
Electric Ave
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