早已想試試這家 Hungry Lobster，惟一直而來不是唔順路便是 walk in 失敗，幸而是日 12:45pm 左右到步時店內大把位（相信我應多謝隔鄰的甚麼東京《米芝蓮》一星拉麵，新開業把人群吸晒過去吧？），終於有機會一嚐他們的龍蝦包了。
手工啤酒 餐牌上有 5 款麥啤／cider，我看中 Siren Craft Brew 的 Pompelmocello IPA 卻原來暫停供應；然而店員又說他們還有「menu 無」的另外兩款，說罷還拿了兩瓶出來給我們看看可有興趣 ？反正未試過，我們當然又是兩款都要了，哈哈。我選了新加坡 Brewlander & Co 的 Hope Summer Ale (HKD48)，入口先覺氣泡蠻多的，然後嚐到丁點兒 citrus 的酸，整體而言味道倒是有點 generic，不難喝但算不上喜歡。另一款是大蝗蟲的澳洲產 Napoleone Helles Lager (HKD48)，淺嚐後只覺一點點甘苦及質地淡薄，比我的 Summer Ale 更悶。嗯，試過便算了。
店子叫自己做「肚餓的龍蝦」，當然不只供應 lobster roll 咁簡單，其中 600 幾蚊一客的 "Hungry Lobster Signature Set" 更是有齊龍蝦包、龍蝦湯、龍蝦意粉及烤原隻龍蝦，然而我們兩條友始終胃納有限，是日註定與好多嘢都無緣的啦，想多試一點龍蝦包以外的東西，還是選 lobster bisque soup (HKD58) 好了。龍蝦湯看起來不怎「深沉」，喝起來卻是 crustacean 獨有濃郁、甘香的「殻」味，質地幼滑而沒忌廉感，超好喝！旁邊的 蒜蓉包 脆得有點硬，但牛油、蒜味充足，都 OK 吖。
大蝗蟲的 signature lobster roll (HKD138) 我沒多試（自己也叫了 lobster roll 嘛！），追加的 薯條 (+HKD22) 我倒是吃個不停，炸得外脆內鬆泡，下鹽充足，而且還下了不知是 cayenne pepper 還是 smoked paprika 的紅椒粉，吃起來辛香惹味而不嗆辣，絕佳的調味也！旁邊有茄汁及一款黃褐色的不知名沾醬，後者先覺牛油香味，後是微微酸味，是 lemon butter 嗎？
我的 black truffle lobster roll (HKD138) 屬 chef's special，賣相倒沒原味吸引喎。包身賣相略焦，幸而吃起來不會有苦味，質地鬆脆，牛油味香濃又嚐到 brioche 本身的微甜，吃完更是滿手油淋淋，應該真的下了不少牛油同煎吧？龍蝦肉只有「身」而沒龍蝦箝，肉質卻是結實鮮甜，而黑松露蛋黃醬則份量不多，但也嚐到不錯的黑松露香味。整體而言都幾好吃，不過將來再 order 的話，我應該會吃回原味嚕，哈哈。
連一瓶 Blessed 牌 Immune Warrior - pineapple, carrot, ginger (HKD39) 冷壓果汁 埋單每人約 HKD240，小試牛刀也算是物有所值，找天再來吃龍蝦意粉及／或烤龍蝦吧。
環境：3/5
服務：4/5
Hungry Lobster
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