較早前看了食友龍五的網誌介紹這裡的鰻丼，索價 HKD260 一客，卻引得我口水直流；後來又唔知邊度聽返來說，這裡的料理長來自本地名店「寿司広」。對後者印象不差，也就放膽來試試看。
躲在官涌街市一帶，跟雜貨店、五金店、中藥行等街坊小店並排而列，這裡的外表固然「鶴立雞群」；內裡環境則光鮮乾淨，裝修也半點不「港式」，予人頗 proper 的感覺呢。
午市定食選擇甚多，卻找不到食友們分享過的鰻丼（唉，在執筆之時才發現它是期間／季節限定的食品！），只好選吃鰻丼 x うどん定食吧。小型鰻丼的「鰻魚」頗肥美，吃起來肉質卻帶爽，是掃上了蒲焼き醬汁的「白鱔」吧？至少跟伊豆栄本店供應的鰻魚比較，是截然不同的質感耶！飯底則濕濕的，吃起來也極為軟撻撻，完全不行。
うどん 吃起來韌力十足，昆布鰹魚湯底卻調得過鹹，可惜。
不知怎的，定食還包括一件雜菜天ぷら，餡料以紅蘿蔔、芋頭為主，吃著吃著還帶點像是舞茸菇的香味；外層的粉漿卻是超級唔掂，除了非常的厚，內裡竟仍未炸熟，吃起來黏黏濕濕的，還是自行「去皮」好了。
大蝗蟲的ネギトロ丼定食卻比預期好吃多了，トロ茸幼滑肥美，葱的份量也不少，剛好 cut through 了トロ茸的膩口，不錯啊！以 70 多元的定食而言，沒有投訴的空間呢。
檯上還供應「辛口」及「甘口」兩款醤油，吃鰻丼、うどん的我也就無福消受了。
也分吃了一客單點的玉子焼き，吃起來異常冰冷，質感鬆散，味道則非常的甜，吃著吃著還隱約帶牛奶、芝士的味道！？整體而言絕對像蛋糕多於玉子焼き，吃得一頭霧水。
定食還包括味噌汁及茶碗蒸し，前者是過鹹的沖粉貨色，後者則... 咦？後者呢？由始至終也沒有上過檯的！？
埋單每人約 HKD120，印象平平，算是一試無妨吧。
環境：3/5
服務：3/5
宏日本料理 (Hiroshi)
佐敦上海街 25-35 號美化樓地下 F 號舖
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