是日午間很想「出走」到老遠的地方，還未夠 12 時，已一直想著要去威非路道吃鹽酥雞鍋燒麵！在公司樓下等待 18 號或 968 號巴士的來臨，卻又誤上了總站為「摩頓臺」的 969 號，那就索性將錯就錯，午餐到大坑吃好了。這家龍也是我頗有興趣一試的ラーメン店，來到更赫見店內只有一檯食客，也沒有不進去的理由吧。
跟舞心、豚王、APM 麺屋武蔵及秀拉麵一樣，湯底分「黑」、「白」、「紅」三種，這裡還多了「金」及「火」，不過當然又是以香港常見的、無厘新意的豚骨スープ為基礎。
餐牌介紹黒龍 (HKD85) 為「黑芝麻醬油豬骨湯底」 ，喝起來不太黏或太杰，作為豚骨湯底，「普通」濃度卻不夠濃，然而又喝不到黑芝麻的味道；面頭那些黑漆漆的物質是「醬油」吧？看起來像黑蒜油多一點，將之拌勻，卻又沒有為湯底增添多少的香味。我不知道這算是甚麼「風」（和歌山？京都？九州？）的ラーメン，只能說，我吃得 R 爆了頭。
麵條選了「較硬」，吃起來爽韌有彈性，卻愈吃愈覺鹼水味！還是多下一點辛子高菜「遮掩」一下好了。
薄切的叉焼則又瘦又硬柴；還好，肉味是有的。
另加的味付玉子 (HKD10) 浸得非常入味，蛋白也甚軟滑，只是蛋黃偏熟了一點點，可以更好。
ラーメン份量甚大，質素卻很一般，我當然就是既吃不完，也不吃完。
噢，忘了提及汽水是送的，下圖的是 Coke Zero。
埋單 HKD95，不算便宜，印象比慘烈的 APM 麺屋武蔵好一點，整體感覺卻只是每況愈下的幸亭的質素，不會再來了。
環境：3/5
服務：3/5
ラーメン 龍也 (Ramen Tatsuya)
大坑京街 16 號地下 C 號舖
http://www.facebook.com/pages/大坑龍也拉麵-Ramen-Tatsuya-ラーメン龍也/332108240135419
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