本來的目標是新店 Sunday's Grocery，到步方知它真的是 "grocery"，当店供應的三文治、Market Chips 等熟食只可外帶，午餐還是另覓可以舒舒服服坐下來吃的地方吧。朝 Bistronomique 及 Piccolo 的方向走，路經想試很久的 Bistro du Vin，探頭進去還看見大量吉位，又 walk in 試試。
星期六不設 set lunch，反而有不少 daily specials，我們當然也就「放心」吃 à la carte 啦，哈哈。點了兩份頭盤及一客主食分吃，另一人獨食一客甜品，兩條友而言應該好夠食了。
麵包是 sourdough，這裡的卻酸得有點過火，且不經烘烤的關係，外圍不脆，內裡也不鬆軟，不對胃口嚕。旁邊的牛油是室溫的，塗到麵包上卻發現是 unsalted butter，幸而店方另供應一小碟 sea salt，唯有自行調味一下 。
喜歡吃 cod brandade（還記得在 La Cabane 吃過一客超好吃的！），見這裡也有 home salted brandade, soft egg, espelette hollandaise 供應，當然不會錯過。中層的鹹鱈魚茸、薯蓉 etc mixture 吃起來鬆軟濕潤，鹹味點到即止，吃著吃著卻吐出不少約 1cm 長的魚骨！雖說這裡不是 fine dining 餐廳，但也不是這樣的吧？
拌勻流心蛋及 Espelette hollandaise 同吃，後者吃不出甚麼味道來，幸而前者還不錯，蛋黃汁增添香、滑之餘還提昇了整道菜的賣相，算是「跌落地下拿返咋沙」之作。噢，還有墊底的 toasted baguette，吃到很「青」的橄欖油的味道，不過就脆得有點硬了。
另一味頭盤選了 pan seared foie gras, caramelised fruit，內裡是軟滑的，外層卻煎得不夠香脆（坦白說，我們在家自己煎的比它還更香脆），鴨肝本身也沒預期的豐腴，品質很一般喎？粒狀蘋果則既爽且甜，味道卻像略「炒」多於 caramelised 啦？
主食 duck leg confit, wedges & salad 賣相不錯，切出少量鴨皮小試，吃起來既鹹香且薄脆，好吃啊！難道我們終於遇上做得好的 confit de canard？
可惜，脆皮下竟是厚厚一層沒 render 好的脂肪！鴨腿肉則鹹香而不夠濕潤，愈吃愈覺硬實，唉。至於焗薯角及沙律，前者一向不是我所好，還好吃起來也算是外脆內軟，薯味 OK，也收貨；後者就沒碰了。
鹹食一般，甜品卻原來「低處未算低」，classic apple tart, vanilla ice cream 更是我近年吃過最差勁的 tarte fine aux pommes。切下酥皮已覺手感不對勁，吃起來果然不夠酥化（是現成的 filo pastry 吧？），也不大吃到 caramelised apples 應有的酸甜，加埋面頭那些帶苦澀味的燒焦 nuts，難吃！呍呢嗱雪糕也不行，怎麼吃到陣陣像是雪櫃的味道似的？不要說跟上環 Bonheur 的比較，就連老家附近的 Cafe Gabbana 那麻麻哋的 apple tart à la mode 也比它好吃至少 10 倍，以「糟透了」形容這裡的 apple tart，絕不為過。
比較起來，大蝗蟲的 banana crumble, chocolate ice cream 就好一點點，on absolute terms 其實卻也不怎樣。朱古力雪糕是正常的，crumble 亦跟預期一樣有牛油味，卻不是太碎便是太大粒，大小平均一點可以嗎？口感麻麻耶！Caramelised 香蕉總是「無得輸」的，然而，這裡處理食材的手法也實在不敢恭維，怎麼連香蕉變黑（爛？）了的部分及硬硬的香蕉頭也扔埋落去？
連一瓶 Evian 牌 still water，埋單每人約 HKD358，「法國菜」而言當然是 standard 的消費啦，但食物實在令人太失望，300 幾蚊我覺得物非所值。嗯，這裡還是試過便算了。
環境：3.5/5
服務：3/5
Bistro du Vin
西環（堅尼地城）爹核士街 1 號地下 1D 號舖
http://www.facebook.com/Bistroduvin.hk
oh no! I was going to try tmr @@
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