星期日如常到銅鑼灣上課，搞掂後卻不想留在區內吃飯，逐打算隨便上一架巴士往中西區再想辦法，站著站著來了一輛往蒲飛路的 103 號，那不如在 Soho 吃個 brunch，順道在附近喝杯咖啡？扶手電梯旁的意大利餐廳 SEPA 我們路過 100 次都有了，不過就一次也未吃過，而餐廳官方網頁上的週末 brunch menu 又手造意粉又 "benedict egg" 又 burrata etc，全是我愛吃的菜式，好好好好吸引耶。
檯上的 brunch menu 跟 online 版一模一樣，早已鎖定想吃的菜式的我，點菜也就零難度了。
歡迎小食是三款 cold cuts，其中 mortadella 是我從不喜歡的一款 ham，但這裡的清香軟熟又不會太鹹，驚喜啊。另有一款像是 salami，油份蠻重的，吃起來豐腴甘香，好吃。第三款唔知係乜（不過就有點像 Prosciutto），脂肪少，但質地幾嚡吓，不算喜歡。
我對 caprese 沙律沒抵抗力，這裡的還要是 burrata caprese - Italian organic burrata, cherry tomatoes, basil cream，教人如何不期待！
切開「布包」形狀的 burrata 芝士，內裡流出軟軟的忌廉（註：不是水汪汪！）；吃起來則是清香的奶味，外層的水牛芝士帶點煙韌，內裡則非常 creamy，超新鮮啊！旁邊的 basil cream 及車厘茄雖然淪為配角，但後者甜美無比，前者也輕巧清香，其實也不錯。Linguini Fini 的自家出品以外，這是我吃過最好吃的 burrata，好此道者，不容錯過耶。
以前遇過難吃到爆的 DIY steak tartare，所以 Tartare di manzo - beef tartare, 12 seasonings 上檯時方知原來要自行混合 condiments，起初是有點不高興的；幸而，侍者捧出巨型盤子後，還會解說 店方的 standard recipe 是每款配料下一小匙，又不忘叮囑可多加一點蛋黃令牛肉滑 d，乾辣椒都幾辣的，請別下太多云云，還會主動 offer 為我們拌勻，還是我們想自己撈？噢，既然侍者已詳細介紹店方的建議吃法，那 "TIY" (toss your own) 也不是問題了，哈哈。
生牛肉色澤嫣紅亮麗，切成粗粒吃起來也就偏向 chunky，而跟著「每款配料下一小匙」的混和蛋黃汁、芥末、shallots、pickled onions、檸檬汁、乾辣椒、海鹽 etc，加起來有齊酸、鮮、鹹、微辣，各味道也平衡得宜，又真的好吃喎。雞蛋裡挑骨頭一點，我覺得略加一點點黑胡椒會更惹味，可惜它不在 12 款 condiments 之列啦。
大蝗蟲吃 steak tartare 當正餐之際，我的主菜則選了 tagliatelle with Wagyu bolognese - M7 Wagyu beef, traditional sauce, 12 month aged Parmesan。意粉顏色鮮黃，吃起來蛋香濃郁，有點厚但又非常 al dente，鮮製果然不同凡響啊！Ragù 也濃鮮甘香，還有鬆軟帶肥脂的 Wagyu（是臉頰肉吧？）及鹹香濃郁的 Parmesan 芝士點睛，令人感動的美味！Ragù alla Bolognese 總予人很「家常」的感覺，但要弄得好吃，其實功夫、時間及豐富材料缺一不可，想自己在家弄到這裡的水準，不敢想像要 prep 幾耐耶。
埋單每人約 HKD270，是日吃了不多，但三款菜式也超好吃，大満足です！嗯，再來的話，有興趣吃 tasting menu 啊。
環境：4/5
服務：5/5
SEPA: Bacaro Veneziano
中環半山堅道 61 號地下及閣樓
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比起以前的黑黑白白，店子現在多了不少顏色，牆上還畫了 Chemex、V60、siphon、clever cup 等各式各樣的咖啡器具，感覺可愛多了。
Single origin 由店主「席前」手沖。
大蝗蟲選了瑞典 Kafferostare Per Nordby 的 Peru Incahuasi 咖啡豆，乾粉嗅起來有一點點像乾果的氣味，我喝了一小口覺得味道蠻甘涼的，酸味不輕，但質地輕巧，作為「飯後啡」也不錯。
店主聽見我說喜歡 "nutty" 一點的咖啡，介紹了 James Coffee 的 Guatemala 及 El Salvador，我嗅過後則選了前者。咖啡莊園叫 Hacienda La Cascada，又好像喝到一點點像是 almond 的 aftertaste？味道複雜得我不懂形容；而放至溫溫吞吞的喝，則酸味大增，又帶點「橙皮」feel，有趣。
環境：4/5
服務：4/5
Freshness Coffee
上環半山堅道 138 號寶玉閣地下 2B 號舖
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