鮨処、咖啡店以外，越南餐廳（特別是靚裝或 hip hip 哋的）是我「收到風不久便會仆去試」的另一餐廳種類，只是我跟車不貼，wish list 上 5、6 間店子當中，除了先後在 Pho Bar 及 Brass Spoon 吃過牛河，至今只去過兩次 Soho 這家 Bún Chả 而已。
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| （攝於 2015 年 9 月初） |
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| （攝於 2015 年 9 月初） |
既想吃撈檬又想吃炸嘢，cha nem (deep-fried spring roll) bun rice vermicelli (HKD80) 就剛好照顧到我的需求了，哈哈。
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| （攝於 2015 年 9 月初） |
先吃春卷，薄薄的外皮算是炸得脆，不過不算鬆化，內裡的肉末、蘿蔔絲、木耳、粉絲 etc 則是嚡嚡的又偏乾，整體而言平平無奇。嗯，不難吃的，然而作為賣 HKD80 一份春卷撈檬的主角，可以更好吧。
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| （攝於 2015 年 9 月初） |
檬粉配料以醃蘿蔔絲、青瓜絲及 herbs 為主，份量充足，吃起來清涼爽口；重點則當然是 魚露沾汁 nước chấm 吧，可惜這裡的調得偏酸，也不大嚐到鹹魚露 (nước mấm) 的鹹羶，不及 Soo Viet 一半咁好吃耶。還有旁邊的 Chin-su 牌辣椒醬，唧了一點點小試的結論是不算辣，不過也不算香，印象普通。
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| （攝於 2015 年 9 月初） |
另一次則選了 pho bo (HKD68)，在越南餐廳始終要吃一次牛河吧？湯底賣相頗清澈，超級熱辣，喝起來牛味還好，喝罷也沒口渴的感覺，惟質地略稀薄，不過作為 HKD68 一碗的牛河而言，也沒啥好投訴了。幼身河粉（還是金邊粉來的？）質地頗煙韌，還有九層塔、蔥、芫荽 etc 增添一點點香氣；牛肉則上檯時已熟了七成，吃起來更是淡而無味，掃興。
還有青檸、辣椒同 serve，不過我沒碰了。
吃著吃著，店員忽然上前說「想攞少少嘢」，而由於我坐著的長椅下面是儲物櫃，我逐站起來借個位；然而，她把長椅的咕𠱸蓋掀起後，竟拿出兩大袋黃色包裝的「家」字品牌「清湯粉」… 哦，明晒。
飲品方面，熱飲的 Vietnamese filter coffee with condensed milk (HKD32) 竟有一碗熱水在玻璃杯下面，為滴滴咖啡進一步「保溫」，蠻貼心的安排啊。
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| （攝於 2015 年 9 月初） |
待咖啡「滴」畢，再拌勻煉奶喝，方發覺煉奶份量幾少吓，咖啡喝起來還帶不輕的苦澀及酸味。嗯… 不喜歡。
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| （攝於 2015 年 9 月初） |
Iced lime tea (HKD30) 就好喝得多，青檸味充足，而且夠凍、夠酸，不錯啊。
一碗粉加一杯飲品盛惠 HKD100 左右，Soho 而言也不是離譜的消費吧？雖然我仍有興趣再來吃 bánh mì（如果它堅係有供應的話！），不過吃牛河或撈檬的話，這裡就不是我會推薦的地方了。
環境：3/5
服務：3.5/5
Bún Chả Việtnamese
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