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| （攝於 2018 年 7 月底） |
Nyonya Laksa Lemak - thick rice vermicelli served in an aromatic coconut based Rempah thick chicken broth, garnished with prawns, fish cakes, shredded chicken, bean curd puffs, bean sprouts and herbs (HKD98)：湯底辣度比預期溫和得多（難怪大蝗蟲吃得到啦，哈哈），但有齊叻沙葉、椰漿的香味及咖喱香料的濃香，喝罷感覺濃厚不膩也不會口渴，正呀喂！餸料從來是配角，但蝦肉爽甜，連皮雞絲嫩滑有雞味（！），魚片又香又彈口，還有吸湯一流的豆卜，全都比預期好吃呢。
Premium prawn noodle - mix of egg-noodle and thin rice vermicelli, served in a rich prawn and bone broth, garnished with prawns, stewed pork belly, water spinach and crispy pork lard with a sprinkle of caramelised onions (HKD98)：湯底看起來頗清澈，喝起來倒是濃醇無比，滿滿炒香蝦頭的味道，喝罷也完全不會口渴，味道是不錯的，可惜入口只屬溫熱，食慾頓時大減喎。餸料從來是配角，這裡的也好壞參半 — (1) 蝦肉顏色鮮艷，吃起來也鮮香甜美，幾好吃；(2) 豬腩肉的肥脂 QQ 的，瘦肉就有點硬；(3) 芽菜沒特別；(4) 通菜則很生的感覺，菜莖更是有點硬，可以不試。還有 (5) 豬油渣，本身不脆屬意料之內，但反正它旨在增添整體油香吧，算啦。
麵底是 米粉、油麵 兩溝，惟兩者也有點硬，油麵甚至像意粉般 al dente，咬下真的會黐住棚牙，感覺怪怪的。
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| （攝於 2018 年 8 月下旬） |
麵底是 米粉、油麵 兩溝，惟兩者也有點硬，油麵甚至像意粉般 al dente，咬下真的會黐住棚牙，感覺怪怪的。
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| （攝於 2018 年 8 月下旬） |
嗯，雖然我喜歡叻沙多於蝦麵，湯底味道倒是不錯，最後又是給我喝清光。
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| （攝於 2018 年 8 月下旬） |
Kaya toast (HKD38)：賣相極級漂亮，麵包表面烤至均勻的微焦，咬下鬆脆無比；中間的咖央醬入口帶點冷，質地輕巧幼滑（簡直像 mousse 一樣！），先覺斑蘭味超香，後是淡淡蛋香，甜度也適中，超超超超好吃！
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| （攝於 2019 年 2 月中旬） |
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| （攝於 2019 年 2 月中旬） |
飲品方面，kopi - Nanyang coffee w/ condensed milk (HKD30) 的煉奶看似勁多（註：店員說煉奶是 3 茶匙份量），拌勻後卻是甜而不膩；咖啡本身當然不奢望會嚐到精品咖啡豆常見的莓酸或朱古力 feel 吧，但也香濃不苦澀，喝罷也不會一口酸味。加加埋埋，蠻好喝啊，而且與咖央多士真的超夾呢。
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| （攝於 2019 年 2 月中旬） |
Iced tea with lime（單點 HKD28；午市跟粉麵價 HKD15）：茶底顏色很「橙」，喝起來更有像是 cardamom 及八角般的香料辛味道 — 哦，原來是泰茶口味啊？可惜來自青檸應有的酸、香不足，杯嘢喝起來也不夠凍，整體而言算不上喜歡。
Hot lemongrass and pandan leaf infusion（單點 HKD28；午市跟粉麵價 HKD15）則好喝多了，既熱呼呼又清甜無比，如果有凍飲版本就好喇。
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| （攝於 2018 年 8 月下旬） |
吃粉麵嗰兩次埋單也是 HKD113，不便宜，但叻沙算是我在香港吃過數一數二好吃的了，咖央多士更是我 so far 吃過最美味的，好此道者，值得一試啊。
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| （攝於 2018 年 8 月下旬） |
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