近年去旅行已習慣出發前 (1) 鎖定目標餐廳兼 (2) 訂埋檯，惟是晚要遷就大夥兒下午的活動，二人晚上也就沒 booking 了。不過嘛，幸而活動結束後散水只是 6:30pm 左右，人在 洛杉機市中心 也不愁沒地方 #食好西，站在街邊用 Google 地圖 Explore nearby 功能搜尋 Restaurants，還發現 W 推薦的 Otium 就在徒歩 10 分的距離 — 好嘢，晚餐有著落了，哈哈。
入座（註：walk in 完全不用等位，正呀喂！）後先來飲品，我點了雞尾酒 South by South/East - Bombay Sapphire, Genmaicha Cordial, Toasted Cebada, Santa Teresa 1796 Rum (USD15)。喝起來像極玄米奶茶的味道，甜度適中，酒精感也不高，然而也太多冰了吧，喝了 2/3 杯後雞尾酒已被溶冰完全稀釋掉，搞到飲水一樣耶。
大蝗蟲則點了 Santa Barbara 產白酒 Stolpman Vineyards Estate Roussanne Ballard Canyon 2017 (by the glass USD15)。
據悉 Roussanne 是 Rhône blend 白酒的其中一款提子，不過我唔識啊，呷了一口淺嚐後只覺偏甜及帶「蜜糖」feel，很易入口就是啦。
服務生說他們的菜式大多屬 "tapas style"，就是份量不會太多的意思吧？我們也放心 order 一款麵包、兩款 starter 及一款 main course 分吃。麵包叫 naan, Burgundy truffle butter (USD9) + whipped lardo (USD12)，上檯的 flatbread 卻是金黃色的又帶點脹身，與印度式用 tandoor 烤至微焦大不同呢。吃起來倒是外酥脆、內軟身，同時又不知怎的有點像中式刈包那種麵糰，有趣。兩款抹醬當中我較喜歡松露牛油，黑松露香味超超超超香的說！質地更像 mousse 一樣，既輕巧又超超超細滑，正呀喂！追加的 whipped lardo 作為 cured pork fat 其實沒有不好吃的理由，豐腴鹹香，質感也同樣是 mousse 般的輕巧，很邪惡耶。
由於抹醬太好吃，我們追加了一片 naan (USD9) 來清埋佢，第二份明顯烤得較焦，吃起來也就更香口了。
Hamachi, nori, avocado, sweet & sour tomatoes (USD24) 由餐廳的 raw bar 主理，上檯果然是油甘魚刺身來的，店方還提供筷子作食具，哈哈。魚肉該是微微用醤油 cure 過吧，吃起來甘香帶微 umami，質地也蠻結實的；旁邊車厘茄的確酸酸甜甜，且不知怎的口感甚至令人想起提子，感覺超 fruity 呢。碟邊則是牛油果 mousse 及像是七味唐辛子的紅色粉末，淡麗中帶辛辣屬預料之內的味道，對菜式味道提昇倒沒幫助，大概只為美化賣相吧。
Beef tartare, walnut, lavash, bulgur, yogurt, mint (USD24)：牛肉剁得細碎，質感卻是結實 meaty，而調味嘛，坦白說其實我吃不出下了啥，哈哈。白色的 yogurt 香滑帶酸，也下得蠻重手的；lavash 則是墊底那一大片金黃色的點子，與想像中較接近軟身 flour tortilla 般的 flatbread 大不同，吃起來是徹頭徹尾的脆卜卜，像餅乾一樣呢。
Dry aged duck breast, chanterelle, prosciutto, corn, fig, tarragon (USD44) 是主菜，也是整頓晚餐最好吃的一味。鴨肉濃香但不會羶，皮更是一絕，油份已給 render 掉，吃起來超超超超酥脆，卻又仍保留肥脂的香味，超超超超好吃！配角方面，jus 口味蠻濃重的，甚至有點蓋過了雞油菌本身應有的香味，但配上又軟又甜美的烤無花果同吃，鹹、甜並存互相平衡，效果就好得多了。
埋單每人 USD87.7（以 USD1.00 = HKD7.8 計算，約 HKD684），不算便宜，但吃得非常滿意，這頓晚餐亦應是整趟南加州旅程最好吃的一頓飯了，值得一試啊。
環境：4/5
服務：5/5
Otium
222 South Hope Street, Los Angeles CA 90012, USA
http://otiumla.com
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